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Tortas fritas (típicas argentinas)

macrisna
macrisna @cook_1106803
Argentina

Es tradicional en la Argentina hacer tortas fritas el día de lluvia para acompañar el mate o un buen café con leche, son fáciles de realizar y muy ricas.

Tortas fritas (típicas argentinas)

Es tradicional en la Argentina hacer tortas fritas el día de lluvia para acompañar el mate o un buen café con leche, son fáciles de realizar y muy ricas.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 50glevadura de panadero
  2. 1/2 kgharina
  3. 1 cdita.sal
  4. agua tibia, c/nec
  5. 50gmanteca o mantequilla
  6. grasa o aceite para freir

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Disolver la levadura en el agua tibia y dejar tapada, deshacer la manteca con la harina y la sal, restregando, y en el centro añadir la levadura. Se amasa un poco y se deja leudar.

  2. 2

    Se hace un rollo con la masa y se cortan rodajas finas, se estira con las manos y se les hace un agujero en el centro.

  3. 3

    Se fríen en grasa o aceite y sse las escurre sobre papel de cocina; luego se las espolvorean con azúcar.

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macrisna
macrisna @cook_1106803
Argentina
Soy docente jubilada . Me encantan la repostería y las artesanías
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