Torta fritas Bien Argentinas

Caterina
Caterina @Cathycreaciones
Banfield

Súper fácil, livianas y con pocos ingredientes para disfrutar con unos ricos mates o un buen mate cocido.

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Ingredientes

  1. 500 gharina 0000
  2. 3 cdasmanteca/grasa vacuna
  3. 8 gsal
  4. 250 ccagua tibia
  5. Aceite o grasa para freír
  6. Sal extra o azúcar para espolvorear al final (opcional

Paso a paso

  1. 1

    Realizar una corona con la harina con la sal y colocar en el centro la manteca derretida o la materia grasa que quieran usar. Yo en lo personal prefiero la manteca ya que es más sana y hace que la masa sea menos pesada. Aparte es más rica.

  2. 2

    Incorporar el agua de a poco e ir uniendo los ingredientes hasta formar una masa.

  3. 3

    Amasar hasta formar un bollo liso y dejar reposar por 30 minutos

  4. 4

    Una vez pasado ese tiempo. Hacer bollitos, estirar y darle la forma que ustedes quieran. Freír en aceite o grasa (mejor en aceite, es más sano) hasta que queden doradas y espolvorear con azúcar o sal según lo prefieran. Y listo a disfrutar con unos ricos mates

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Escrita por

Caterina
Caterina @Cathycreaciones
Banfield
Estudiante de gastronomía y alta cocina en iga. Madre de una niña.La cocina es mi pasión pero los postres y los dulces son mi especialidad.Instegram: @ma_cuisine22
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