Carbonada

limonysal
limonysal @limonyslcook22421638
chile santiago Maipu

Modo cuarentena especial para esta fecha cambia las temperatura prepara algo rico y Delicioso especial para el frío

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Ingredientes

  1. Aceite vegetal
  2. 500 grsCarne cortada en cubitos
  3. 1 dienteajo cortado finamente
  4. 1Zanahoria grande cortada en cubitos
  5. 1/2cebolla cortada en cubitos
  6. 1pimentón rojo por mitad cortado en cubitos
  7. Sal, orégano, ají de color
  8. 1 litroAgua hirviendo
  9. 1/2porotos verdes o congelados
  10. 3papas en cubos
  11. 1 1/2zapallo cortado en cubos pequeños
  12. 1 tabletasabor de carne concentrado
  13. 1/2 tazaarroz o cabello de ángel

Paso a paso

  1. 1

    Calienta una olla y añadir el aceite empieza a sofríe la carne con el ajo cortado finamente, añadir cebolla, zanahoria, pimentón y condimentar con el ají de color y orégano. Agrega todas las verdura de una vez (papas, zapallo, poroto verdes) sofreír durante 3 a 5 minutos para impregnar bien los sabores.

  2. 2

    Agregar la tableta de caldo carne desmenuzada y vierte de inmediato el agua caliente, remover y cocinar semi –tapado a fuego medio durante 4 minutos revolviendo de vez en cuando. Luego agregar el arroz o cabello de ángel y cocinar nuevamente durante 15 a 20 minutos hasta cocer el arroz o fideo completamente.

  3. 3

    Una vez listo, verificar la condimentar y sal si es necesario. Retirar del fuego y al momento de servir puede añadir cilantro cortado finamente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Esteban Morris Donoso Sandoval
Esteban Morris Donoso Sandoval @estebandonoso
Sobre todo para estos días 🥶🥶🥶🥶🥶 se ve maravillosa

Escrita por

limonysal
limonysal @limonyslcook22421638
chile santiago Maipu
Amor por la comidaRockera🤘Mama un niño lindoViajera 🇨🇱🇵🇪🇧🇴cocinera al límite 🔪🖤y aventuraPastelera/cocinera👩🏻‍🍳 recetas🧁tips de cocinaeste mi blog pequeño donde subo recetas si me quiere seguirhttps://www.instagram.com/limon_y_sal4/
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