Tongseng Ayam (tanpa santan)

13 orang berencana membuat resep ini
f_trhyuni_
f_trhyuni_ @fitrihyuni_

Menu buka 01-05-2020

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grayam,potong dadu
  2. 1kol ukuran kecil
  3. Secukupnyakecap manis
  4. 350 mlair
  5. 1/2 ikatdaun bawang
  6. 1 buahtomat
  7. Bumbu Halus
  8. 6 siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 3 butirkemiri
  11. 1/2 sdtkunyit
  12. 1/4 sdtjahe
  13. 4 bhcabe merah besar
  14. 5 bhcabe rawit
  15. 1/2 sdtmerica
  16. 1/2 sdtketumbar
  17. Bumbu Utuh
  18. 1 btgsereh, geprek
  19. 1 potonglengkuas, geprek
  20. 2 lembardaun salam
  21. 2 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu halus.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu tambahkan bumbu utuh. Tumis sampai bumbu agak kering lalu masukan ayam, tumis sampai ayam agak layu dan tambahkan kecap manis, aduk rata.

  3. 3

    Beri 350 ml air, lalu tutup wajan sampai ayamnya empuk dan bumbu meresap.

  4. 4

    Jika ayam sudah empuk, dan kadar air sedikit kering tambahkan potongan kol dan tomat, lalu aduk" sampai rata hingga mendidih. Terakhir masukkan daun bawang, tes rasa lalu angkat dan sajikan. (tips: jika rasanya sudah pedas manis baru matikan api. Tapi semuanya tergantung selera yaa)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

f_trhyuni_
f_trhyuni_ @fitrihyuni_
pada

Resep Serupa