Tongseng Ayam (tanpa santan)

Asma Muhandisah
Asma Muhandisah @cook_15624540
Koja - Jakarta utara

Udh beli ayam di bode lewat tp bingung mau dimasak apa 😂😂 jadilah kepincut sm resepny tongseng ayam dr @bucamat boyok dan hasilnya enak 😁😁
Ini sengja ga sy buat pedes biar bisa dimakan sm bocil d rmh 😊

Tongseng Ayam (tanpa santan)

12 orang berencana membuat resep ini

Udh beli ayam di bode lewat tp bingung mau dimasak apa 😂😂 jadilah kepincut sm resepny tongseng ayam dr @bucamat boyok dan hasilnya enak 😁😁
Ini sengja ga sy buat pedes biar bisa dimakan sm bocil d rmh 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam (me: bagian paha)
  2. secukupnyaKecap
  3. secukupnyaAir bersih
  4. secukupnyaGula dan garam
  5. 2 lbrdaun salam
  6. 2 lbrdaun jeruk
  7. 1 batangsereh geprek
  8. 1 sdtsaus tiram (me:cap panda)
  9. Bumbu pelengkap rebusan ayam
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 2 buahdaun salam
  12. 2 buahdaun jeruk
  13. Bumbu halus
  14. 5 buahbawang merah
  15. 3 buahbawang putih
  16. 1 buahcabe merah kriting
  17. Sedikitjahe (detail lihat di gambar)
  18. 1/2 sdmketumbar butir
  19. 1/2 sdtlada bubuk
  20. 3 butirkemiri
  21. Bahan pelengkap
  22. 1 buahtomat
  23. 1 batangdaun bawang
  24. 6 buahcabe rawit merah (selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air tunggu sampai mendidih, masukkan ayam dan bumbu pelengkap rebusan ayam, masak kurleb 15 menit dngan api sedang, angkat dan tiriskan

  2. 2

    Halukan bumbu, tumis bumbu masukkan lengkuas, daun jeruk, salam, sereh geprek tumis sampai harum, masukkan kecap secukupnya, tambahkan 1 sdt saus tiram, aduk2 lalu masukkan ayam, aduk sampai tercampur rata, tambahkan air secukupnya, masak ayam sampai matang

  3. 3

    Masukkan gula, garam, masak sampai air menyusut, tambahkan bahan pelengkap, masak sebentar, res rasa, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Asma Muhandisah
Asma Muhandisah @cook_15624540
pada
Koja - Jakarta utara
be ur self 🌼
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa