Abon Ayam Homemade stok lauk di bulan Ramadhan

ifa arby
ifa arby @cook_18077453

Lauk yang bisa di stok saat bulan puasa, bisa jadi lauk dadakan klo saur kesiangan hahahaha.. dijadikan isian roti juga enak bgt lohh . Mumpung harga ayam miring borong aja buat bikin abon , bisa dijual jg khan abonnya 😂😁

Abon Ayam Homemade stok lauk di bulan Ramadhan

Lauk yang bisa di stok saat bulan puasa, bisa jadi lauk dadakan klo saur kesiangan hahahaha.. dijadikan isian roti juga enak bgt lohh . Mumpung harga ayam miring borong aja buat bikin abon , bisa dijual jg khan abonnya 😂😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdada ayam
  2. 2 gelassantan dari 1 butir kelapa besar
  3. 3 lembardaun salam
  4. 1 batangserai
  5. 1 sdtgaram
  6. 2-3 kepinggula merah
  7. 2 sdmair asam (me pake 1 bulatan yg harga 500)
  8. Bumbu Halus:
  9. 12 butirbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 1 sdmketumbar sangrai
  12. 5 butirkemiri
  13. 1 ruaslengkuas, kunyit, jahe
  14. 1/2 sdtlada (ga pake gpp)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam sampai empuk. Lalu haluskan dengan cara disuwir atau ditumbuk. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan santan, serai, daun salam. Tunggu sampai mendidih.

  3. 3

    Masukkan ayam suwir, beri air asam, gula merah, garam. Aduk2 koreksi rasa sesuaikan saja klo kurang manis/asin. Masak sampai airnya habis sambil sesekali diaduk.

  4. 4

    Goreng ayam tadi hingga kuning keemasan. Angkat. Setelah agak dingin peras pakai kain sampai tidak berminyak.

  5. 5

    Sajikan dengan taburan bawang goreng biar mantep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ifa arby
ifa arby @cook_18077453
pada

Komentar

Resep Serupa