Abon Ayam Homemade

Deisy Pages
Deisy Pages @vvanilla01
Dordogne, France

Bikin abon ayam karena niatnya kepingin buat roti abon floss ala bread talk atau donat kentang abon floss. Jadi sebelum membuat rotinya terlebih dahulu bikin abonnya. Voila abon ayam homemade 😊

Abon Ayam Homemade

Bikin abon ayam karena niatnya kepingin buat roti abon floss ala bread talk atau donat kentang abon floss. Jadi sebelum membuat rotinya terlebih dahulu bikin abonnya. Voila abon ayam homemade 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. 2 literair
  2. secukupnyaGaram
  3. 1 kgfillet ayam
  4. 2 sdmminyak untuk menumis
  5. 8 lembardaun jeruk, buang tulang daun, iris tipis
  6. 2 batangserai, memarkan
  7. 100 mlsantan dari ½ butir kelapa (saya pakai santan kemasan)
  8. 250 mlminyak goreng
  9. Haluskan :
  10. 5 siung bawang putih
  11. 8 butirbawang merah
  12. 3 buahcabai merah (saya skip)
  13. 4 butirkemiri
  14. 1 cmkunyit
  15. secukupnyaGaram dan Gula merah

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Didihkan air dan garam, masukkan fillet ayam. Masak hingga lunak. Angkat.

  2. 2

    Memarkan daging ayam dengan alat pemukul daging lalu suwir-suwir halus (saya menggunakan processor)

  3. 3

    Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai hingga harum. Masukkan daging ayam, aduk rata. Tuang santan, masak dengan api kecil sambil diaduk dan dibalik sampai kering. Angkat

  4. 4

    Panaskan minyak, goreng adonan daging ayam sambil diaduk hingga kering. Angkat dan tiriskan minyaknya dengan dipres atau peras.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Deisy Pages
Deisy Pages @vvanilla01
pada
Dordogne, France
Owner ( Chef ) of Camping and Snack - Bar Restaurant Le SoleilI’m a FlexitarianIg @deisynatalia
Lebih banyak

Komentar (4)

Brenda Ariesty Kusumasari
Brenda Ariesty Kusumasari @cook_2531700
Mbak, ada yg jual kemiri ya disana? Beli di Asian Market?

Resep Serupa