Tongkol Asap Pedas

Nana_MamahSyamil
Nana_MamahSyamil @111516nana
Semarang

Bismillah... Masak ikan kesukaan ayah Syamil lagi. Menu simple yang tinggal cemplung

Tongkol Asap Pedas

Bismillah... Masak ikan kesukaan ayah Syamil lagi. Menu simple yang tinggal cemplung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 1 ekorikan tongkol asap
  2. Minyak untuk menumis
  3. 7 siungbawang merah, iris tipis
  4. 3 siungbawang putih, iris tipis
  5. 3 buahcabai merah, iris
  6. 2 buahcabai ijo, iris
  7. 6cabai rawit, iris
  8. 1 batangsereh, ambil putihnya saja, iris
  9. 1 sdtsaus tiram
  10. secukupnyaGula, garam, lada, penyedap
  11. 1 lembardaun salam
  12. 2 lembardaun jeruk
  13. 1 ruaslengkuasi
  14. 1 papanpete, kupas, belah dua
  15. 1 genggamkemangi

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Rebus ikan sebentar saja, tiriskan dan suir-suir.

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih, dan sereh. Aduk rata sampai wangi

  3. 3

    Masukan cabai2'an, daun salam, daun jeruk, lengkuas, pete, dan ikan suir.

  4. 4

    Tambahkan saus tiram, bumbui dengan lada, garam, penyedap, dan gulam aduk sampai bumbu meresap dan beri kemangi sebelum diangkat.

  5. 5

    Koreksi rasa, dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nana_MamahSyamil
Nana_MamahSyamil @111516nana
pada
Semarang
Ibu dengan satu anak, yang sedang berusaha memberikan hidangan terbaik di rumah.Gabung di Cookpad saat diharuskan "Stay at home" karena sedang ada wabah pendemi Corona (Bulan Maret 2020), Alhamdulillah saya jadi makin semangat untuk lebih produktif di rumah. Senang sekali bisa berbagi resep di sini, saya jadi banyak belajar menu-menu baru juga. terimakasih cookpad.IG: nana_nurjanah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa