Sambal goreng kentang

Reny Anne Puspitasari
Reny Anne Puspitasari @renyannepuspitasari
Goettingen-germany

Recook resep Ririn Istiani. Akhirnya bisa bikin sambal goreng enak. Foto ala kadarnya... sudah terburu-buru pengen di makan. Supaya tidak hilang dan bisa di recook berulang-ulang harus di simpan disini. Siapa tau ada yang pengen bikin. Biar bareng-bareng pinter masak

Sambal goreng kentang

5 orang berencana membuat resep ini

Recook resep Ririn Istiani. Akhirnya bisa bikin sambal goreng enak. Foto ala kadarnya... sudah terburu-buru pengen di makan. Supaya tidak hilang dan bisa di recook berulang-ulang harus di simpan disini. Siapa tau ada yang pengen bikin. Biar bareng-bareng pinter masak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan:
  2. Hati ayam atau jantung ayam (optional)
  3. 5 buahkentang
  4. Bumbu halus:
  5. 4 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 5 buahcabe kecil (sesuaikan pedasnya)
  8. 5 buahcabe besar (buang bijinya)
  9. Kemiri
  10. Jahe
  11. Kunyit
  12. Lengkuas
  13. Sereh
  14. Bumbu tambahan:
  15. Daun salam
  16. Daun jeruk
  17. Garam
  18. Kaldu bubuk
  19. Gula
  20. Santan
  21. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci hati atau jantung ayam. Rebus sebentar dengan garam dan bawang. Kemudian potong sesuai keinginan.

  2. 2

    Kupas kentang dan potong dadu.

  3. 3

    Goreng kentang, sisa minyak untuk menggoreng hati ayam atau jantung sebentar (jangan lama-lama supaya tidak kering hati/jantungnya).

  4. 4

    Ambil sedikit sisa minyak untuk menumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk.

  5. 5

    Setelah harum masukkan santan dan air. Masak hingga sedikit mengental.

  6. 6

    Masukkan kentang dan hati/jantung tambahkan garam, kaldu, dan gula. Test rasa. Masak hingga meresap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Reny Anne Puspitasari
Reny Anne Puspitasari @renyannepuspitasari
pada
Goettingen-germany

Komentar

Resep Serupa