料理步驟
- 1
備料，將洋蔥切成1/4後再切半，豬梅花是菜市場買請肉販切片，回來稍微用水沖洗即可；青蔥洗淨後切蔥段備用。
- 2
將電源打開（刻度3-4），熱油後加入洋蔥拌炒。
- 3
待洋蔥表面稍微金黃即可加入肉片繼續拌炒。
- 4
等肉快熟時加入蔥段，翻炒後蓋上鍋蓋燜煮一下（約5分鐘）。
- 5
加入鹽、胡椒粉拌炒均勻，確認肉全熟後即可關電源起鍋盛盤。
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