Soto/Sop Banjar
Percobaan pertama, alhamdulillah laris, banyak yg suka.
Cara Membuat
- 1
Rebus ayam. Ambil kaldunya.
- 2
Ulek Bawang merah, bawang putih, merica, pala.
- 3
Bumbu yang diulek halus disangrai (dg sedikit minyak goreng) beserta Kapulaga, cengkeh, bunga lawang, kayu manis (yg sudah dibakar) dan daun bawang.
- 4
Masukan bumbu tsb ke air kaldu rebusan ayam. Masukkan wortel dan kentang.
- 5
Sementara menunggu ayam, wortel dan kentang empuk, goreng kentang yg sudah diiris tipis utk pelengkap. Lalu goreng bawang putih, setelah itu hancurkan untuk taburan kuah soto ketika telah matang.
- 6
Setelah kuah soto mendidih, masukkan susu putih kental manis aduk hingga merata. Koreksi rasa, masukkan garam dan penyedap rasa masako secukupnya.
- 7
Setelah semua bahan di kuah soto matang (empuk), taburkan bawang putih goreng dan seledri.
- 8
Soto siap disajikan dengan suhun, dan telur rebus.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto Banjar/Sop Banjar Soto Banjar/Sop Banjar
Si abang pengen makan nasi sop. Dan akhirnya bikin ini deh. Sebenarnya Soto banjar/Sop banjar ini perbedaannya pada pengolahan berasnya aja. Kalo Soto banjar berarti menggunakan ketupat/lontong. Kalo Sop banjar pakai nasi. Untuk kuah yang dipakai sih sama aja😄
-
Soto / Sop Banjar Soto / Sop Banjar
Jauh2 ke Kalimantan Selatan, ga lengkap rasanya klo belum mencicipi masakan khasnya. Icip yang seger2 dulu ah...soto / sop Banjar. Katanya klo di Kalsel sana, walaupun kuah dan isiannya sama tetapi jika makannya pakai lontong maka disebutnya soto, sedangkan jika memakai nasi maka disebutnya sop...entahlah, yang pasti saya sih yesss pakai apa aja, mantap 👌🤣.Source : @betaasmoengin2153551Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5690213-sopsoto-banjar?invite_token=LN5T1P25cKiugGFDTdxpKxAW&shared_at=1631106830#CookiesPlesiran_Kalsel#Rekreasi_Kalsel#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia
-
-
Sop/soto Banjar Sop/soto Banjar
Kali ini saya belum share cara membuat bumbu sotonya. Karena sangat banyak rempahnya dan belum pernah membuat sendiri.Bumbu sotonya saya beli jadi di pasar Kuripan Banjarmasin. Bumbu soto banjar berbeda dengan bumbu soto jawa. Gak pakai kunyit , salam , daun jeruk , laos. Tetapi lebih banyak pakai rempah rempah. Tak kurang 10 jenis rempah yang dipakai,: Pala, lada, kapulaga, bunga sisir/pekak, kenari, cengkeh, kayu manis, kaskas, geganti.Meskipun hanya pembuatan kuah dan isinya, tetapi tahap tahapnya juga tak kalah rumit. Hehehe. Silahkan diamati yaa.. terutama buat para perantau yang tinggal di Banjarmasin.#cookpadcommunity_kalsel
-
Soto Banjar/Nasi Sop Banjar Soto Banjar/Nasi Sop Banjar
Idul Adha lagi di perantauan, biasa ada yg masakin gini, karena sendiri jadi bikin aja utk pertama kali dan hasilnya alhamdulillah anak dan suami suka 😍
-
Soto | Sop Khas Banjar Soto | Sop Khas Banjar
(396) Hangat dan Segar.Pilihan menu kuah, wangi, segar dan menghangatkan, sop atau soto dengan bumbu rempah khas Banjar Kalimantan Selatan ini menjadi favorit dimusim penghujan.Cooksnap resepnya @dapur_emira dengan penyesuaian bumbu :https://cookpad.wasmer.app/id/r/12412253#Posbar#EnakDimakanSaatHujan#myeveryday_cookpad#Cookpad.Indonesia#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron#PrayForCianjurPekan43
-
Soto banjar / nasi sop banjar Soto banjar / nasi sop banjar
Ini nih, favorit saya klo plg ke banjar.. Engga ada kata telat buat belajar yaa 🤗 akhirnya bisa jg bikin soto banjar 🍜 anget2, aplg klo makannya pas winter ☃️
-
Soto Banjar / nasi Sop banjar NAYAMUL Soto Banjar / nasi Sop banjar NAYAMUL
Yeaay akhirnya bisa juga bkin soto banjar,, menang banyak rempah2 aja sih ini soto banjar,, rasanya sama lah kyk soto banjar abah anang, soto banjar bang amat wkwkwkwk,,,Cumaaaaaaaaaaaan ini td karena males kepasar jadi pake ayam potong bukan ayam kampung, terus dsni juga susah cari telur bebek, terus ini tadi g pake ketupat, pake nasi, jadi Sop banjar 😂😂😂
-
Sop banjar ala ala (soto banjar) Sop banjar ala ala (soto banjar)
Banjarbaru lagi sendu banget ga sii, beberapa hari hujan mulu. Kepasar juga gabisa soalnya ujan. Jadi enak kalo makam yang anget anget. Jadinya bikin soto banjar aja yuuuk. Tapi ini versi mini ala kadarnya didapuuuur.Oiya kalo di banjar, soto itu pake ketupat, kalo pake nasi namanya jadi sop! Padahal bumbunya sama bangeet. Dan soto banjar iu khàsnya dii baunya yg penuh rempah2. Cekidoooot!!Kalo bingung nama rempahnya, bisa chat, nanti aku infoin apa nama rempah itu. Atau kalo mau titip beli juga boleh :)))
-
Soto Banjar/ Nasi Sop Banjar Ala Ku Soto Banjar/ Nasi Sop Banjar Ala Ku
Hanya perbedaan ketupat dan nasi saja, bahan lainnya sama, kalau soto pakai ketupat. Soto banjar rasanya segar dengan tambahan limau kuwit dan sambel cabe rawitnya. Kalau gak ada limau kuwit bisa ganti jeruk nipis
-
Soto / Sop Banjar (Versi Magic Com) Soto / Sop Banjar (Versi Magic Com)
Bismillahirrahmanirrahim...Minal aidzin wal Faidzin dan selamat Hari Raya Idul Fitri untuk semua teman-teman cookpaders yang merayakannya. Walaupun baru ngucapin, mumpung masih bulan Syawal. Dapet surat cinta dari busek Genk peda 😅🫢😁. Karena dua kali arisan belum setoran. Ini aku masak versi magic com. Kebetulan baru pindah kost. Kost yang baru masih belum ada dapurnya. Jadi, masaknya di magic com. Cara masak nya versiku. Alhamdulillah seger banget sotonya. Alhamdulillah anak-anak suka semua 🥰🥰😍. Ini Link resep yang asli https://cookpad.wasmer.app/id/r/15475776Source : mbak @atika7218#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Atika#CookpadCommunity_Malang#anies_kitchen
-
Bumbu sop / soto banjar Bumbu sop / soto banjar
Kalau mau bikin soto gak repot siap2 in bumbu lagi karena udah stok bumbu.Tadi ditimbang berat nya sekitar 270 gram bisa buat 1800 -2000 ml kuah soto dan 1 ekor ayam besar yang berat nya 1.4 kg. Terserah mau dibikin sop/soto /mie bancir.Resep dan cara pembuatan sop/soto banjar bisa lihat di resep#SotobanjarichaNote:Tinggal ditambah bumbu cemplung(kayu manis, cengkeh, bunga lawang) garam, gula, kaldu ayam(maggi).#PejuangGoldenApron2
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12377280
Komentar