Konro Bakar Madu

Resep Si Bubu
Resep Si Bubu @Resep_SiBubu
Bogor

Lagi punya konro, emang paling pas kalo dibakar. Bumbunya endol bgt manis gurih pedes mantep 🤤😍 #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

Konro Bakar Madu

Lagi punya konro, emang paling pas kalo dibakar. Bumbunya endol bgt manis gurih pedes mantep 🤤😍 #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5 porsi
  1. 1 kgiga konro
  2. 1/2 ruas jarijahe (geprek)
  3. 1 batangsereh (geprek)
  4. 2 lembardaun salam
  5. 3 sdmmadu
  6. 1 sdtgaram
  7. 2 sdtkaldu jamur (bebas apa aja)
  8. 2 sdmsaus teriyaki
  9. 2 sdmsaus tomat
  10. 1 sdmkecap manis
  11. 2 sdmsaus tiram
  12. 2 sdmsaus cabai (sesuai selera)
  13. 1/2 sdtgula merah
  14. 2 gelasair (sesuaikan dgn jmlh daging)
  15. Bumbu Halus:
  16. 5 siungbawang merah
  17. 4 siungbawang putih
  18. 5 butirkemiri
  19. 1-2 sdtlada putih butiran
  20. 4-5 sdmminyak goreng

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Bersihkan daging, rebus daging hingga empuk selama 1 jam (kalau pakai presto cukup 20-30 menit). Sisihkan.

  2. 2

    Siapkan wajan, tumis bumbu halus dan masukan sereh, jahe, dan daun salam. Tumis hingga harum. Lalu tambahkan air.

  3. 3

    Masukan semua bumbu, garam, kaldu jamur, madu, saus teriyaki, saus tomat, kecap, saus tiram, saus cabai, dan gula merah. Aduk rata. Kemudian masukan daging. Ungkep daging bersama bumbu hingga air mengering. Matikan api.

  4. 4

    Siapkan teflon/panggangan. Bakar konro selama 2-3 menit. Konro siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Resep Si Bubu
Resep Si Bubu @Resep_SiBubu
pada
Bogor
Masak enak dan sehat gak pake drama ala Bubu, tapi pake Bismillah aja 👩🏻‍🍳Menu Frozen by Resep Si Bubu bisa kalian dapetin di ig @bekuin.aja ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa