Perdana masak dengan tambahan daun kari.. enak,sensasinya beda..

#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17Salam koja (Murraya koenigii syn. Chalcas koenigi) atau temurui adalah tumbuhan yang daunnya (dinamakan sama) dipakai sebagai bumbu kari, sehingga dikenal sebagai daun kari. Daun ini dipakai sebagai bumbu di Aceh.Bentuk daunnya mirip dengan daun salam dengan ukuran yang lebih kecil dan bau yang lebih tajam. Bunga dari tumbuhan ini berbau harum dengan buah berbentuk bulir berwarna ungu.Salam koja berasal dari India dan Srilanka. Tumbuhan ini tidak ditanam secara massal, tetapi biasanya terdapat pada kebun di bagian selatan India dan Malaysia. Salam koja berkerabat dekat dengan kemuning (M. paniculata).Selain digunakan untuk memasak, ternyata daun kari memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Mulai dari menurunkan berat badan, menyehatkan jantung, bahkan menstabilkan gula darah.

Aku pulang kampunggg,,,, ketemu ibu tercintaaa.. masak masak lagi deh.. Ibu tinggal terima makan aja, ini aku bikin olahan tongkol yang lagi banyak dipasar

Dulu pas lagi kerja, kalo mau makan ini tuh harus nunggu hari rabu apa kamis gitu. Soalnya menu ditempat makan itu tiap hari ganti.Jadi pas udah resign kalo ngelewatin hari rabu apa kamis gitu suka keingetan sama menu ini. Mau buat sendiri bingung nyari daun kari gak ada dipasar atau tukang sayur. Alhasil diganti daun jeruk wkwkwkTapi sekarang belanja apa2 udah online sampai daun kari aja bisa beli online.Jadi deh kesampaian juga makan udang daun kari beneran bukan yang diganti daun jeruk 😂Masih berjuang sebagai #PejuangGoldenBatikApron semoga sampai finish 🤲

Ikut ngramein #RamadhanCamp dengan menyelesaikan misi pertama dari Mamah Cookpad 🥰. Aku coba menjawab tebak-tebakan dari Mamah Cookpad dengan menyodorkan setoples #KeringKentangKacang yang rasanya huhah alias pedes karena pakai cabai lumayan banyak. Ngga cuma huhah dong, tapi ada tambahan sensasi krius sedap dari daun kari yang aku campurkan dalam olahan ini, mumpung daun kari di kebun lagi rimbun banget 😁.Lumayan... kering kentang ini bisa buat stok P3K (Pertolongan Pertama Pada Kelaparan) alias lauk darurat.#CookpadCommunity_Bogor#kering#lauk#PejuangGoldenBatikApron

Sebentar lagi bulan Ramadan, teman-teman sudah stok bahan-bahan untuk membuat hidangan buka puasa maupun sahur?Walaupun saya tidak menjalankan ibadah puasa, tapi saya ikut senang kalau Ramadan tiba, karena itu artinya akan bermunculan pedagang takjil yang menawarkan aneka sajian yang menggoda selera 😁Kerapkali saya mendengar ada teman yang bercerita kalau ngga sempat sahur karena bangun kesiangan. Pastinya kalau sudah punya stok lauk, bisa lebih sat set ya saat menyiapkan sahur. Kering teri daun kari bisa menjadi salah satu stok P3K (Pertolongan Pertama Pada Kelaparan). Asin gurih teri ketemu pedasnya cabe dan wanginya daun kari, uhhhh sedappp... Simpan dalam wadah tertutup ya supaya awet garingnya.Sumber: channel Youtube: Glentina Pasaribu (dengan modifikasi)#ComboNgabibita_SiapSahur#CookpadCommunity_Bogor#RamadanPilihMasak #SiapSiapRamadan

Lagi pengen makan paru tapi pedes wangi rempah ya udah masak ini aja...Dijamin maknyus..

Pelbagaikan rasa paru goreng dg aroma bawang bombay dan daun kari.selain aromatic daun kari bisa dimakan dan ada khasiatnya,kaya akan kalsium nabati.

Hari ini aku kehabisan bawang putih dan merah karena hujan ga bisa kemana mana akhirnya proces dgn seadanya