Resep ini adalah perpaduan dari resep Ibu saya, resep Chef Martin di IG beliau berjudul "Tongseng Kambing" dan resep Cookpad "Tongseng Sapi Pedas" by Devi Rahma. Jadilah versi Chevy Beccha. Di sini saya menggunakan daging ayam kampung. Selamat mencoba!

Tongseng identik dengan kambing, tetapi bisa saja bahan utama daging kambingnya, diganti sesuai selera kita. Karena keluarga kecil saya sukanya sama ayam, jadilah hidangan ini tongseng ayam.

Sebenarnya tongseng lebih cocok dengan daging kambing. Tapi berhubung anak-anak lebih suka ayam, jadi saya lebih sering bikin tongseng ayam 😌

Tongseng adalah menu favorite suami sejak bujangan. Saya sendiri baru mengenal tongseng ketika sudah menikah.Makanan berkuah santan dengan daging kambing pada umumnya ini sebenarnya kurang menarik untuk saya yang bukan penyuka masakan kambing.Tapi ketika tau tongseng juga yang versi daging ayam, rasanya jadi tertarik untuk membuat sendiri di rumah. Dan ternyata tongseng ayam ini enak dan gurih.Suami juga suka 💕Resep adalah kombinasi dari beberapa resep yang saya dapat dari berbagai sumber.Pakai jahe dan kunyit biar dapat sekalian manfaat dari rimpang2an.#PejuangGoldenBatikApron

Jaman pacaran kalo ke warung tongseng sama paksu kita termasuk golongan hardcore. Pesennya pasti tongseng kambing 😂👍Tapi pas bulan puasa gini kayaknya harus sedikit kalem..nongsengnya pake daging ayam ajah... Ternyata sama enaknya 😍#SiapRamadan

Biasanya tongseng pakai daging kambing atau sapi kan..nah x ini niat banget bikin tongseng ayam.😁

#ResepPertamakuCuaca dingin-dingin empuk seperti saat ini,,enaknya masak yang berkuah,seger,pedes,,salah satunya tongseng,, karena adanya stok ayam dkulkas,,cuss kita buat tongseng ayam aja yah,,😉resep dari bunda Eva Pebriyanti

Tongseng dianggap sebagai kuliner khas Indonesia.Ditelusuri dari sejarahnya, tongseng sendiri merupakan 'keturunan langsung' dari 'pernikahan' sate dan gule.Untuk memeriahkan menu hidangan lebaran biar gak bosen sama opor terus, jadi bisa diganti dengan tongseng.Oya, Kalau biasanya tongseng pakai daging kambing, disini saya pakai ayam ya. 😊Untuk bumbunya, saya nyontek dari resepnya mba @titinnurayuninda versi tongseng kambing, saya modif sedikit di bahan dan takarannya, dan meskipun pakai ayam tapi tetep enak banget loh, mirip sama yg di jual diluaran. 😋#Cookpadcommunity_semarang#Semangcookhokyahokye#PejuangGoldenBatikApron week 13#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni

#SnapanCoboy_HidanganFavoritKeluarga#ApaIsiKulkasmu#PejuangGoldenBatikApron#PilihMasak#myeverday_cookpad#ChooseToCook#Kopijos_BukaKulkas#SelaluIstimewa#GAPanciTraveller#Semarak_GAPanciTraveller#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_surabaya#CookpadCommunity_yogyakarta#Cookpad_Indonesia#Cookpad_idSource : bu Berlian @soewandono19Tongseng adalah masakan yg mengadopsi dari masakan Timur Tengah. Karena orang Timur Tengah banyak sekali yang berdagang ke daerah jawa kemudian menularkan kebiasaan makan daging kambing ke masyarakat sekitar.Tongseng aslinya menggunakan daging kambing yang dibuat seperti gulai tetapi lebih banyak bumbu rempah yg digunakan sehingga rasanya lebih strong.Sekarang ini tongseng tidak hanya dapat dibuat dari daging kambing, tapi bisa juga dikreasikan dengan daging ayam. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih.  Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan cabe rawit serta segarnya tomat. Membuat siapapun yang memakan akan ketagihan 😍Kebetulan resep ini cooksnap bu @soewandono19 yg muantap dan mantan anak2 pada suka dan ketagihan 😍🥰 terima kasih bu Berlian inspirasinya 😍

Tongseng identik dengan kambing, tetapi saat ini tongseng tidak hanya memakai daging kambing, bagi yang tidak suka daging kambing, bisa memasak.tongseng dengan daging sapi ataupun daging ayam. Nah aku sengaja memasak tongseng ayam karena proses memasaknya tidak butuh waktu terlalu lama. Rasa Tongseng Ayam ini juga rasanya sangat enak, dengan kuah gurih sedikit manis.#PejuangGoldenBatikApron#Tongseng

Copas dari resep Tongseng Kambing mba Fitri Sasmaya, tapi saya buat versi daging ayamnya, tanpa santan, tetep uenaake, makannya pake rawit ijo...nambah terus nih bakalan😄

Karena saya tidak suka daging kambing tapi pengen makan tongseng jadi saya bikin tongseng ayam, kalo suka kambing bisa diganti daging ayamnya dengan daging kambing atau dengan daging sapi ya. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #ResepMingguke49