Pizza casera con tortillas Bimbo sin horno
Paula Andrea Castilla @cook_22926434
Disfruta de esta deliciosa y creativa pizza casera con los tuyos sin salir de casa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Prepara la base de tu pizza: para la salsa base de tu pizza necesitarás 3 tomates rojos picados en una sartén con 2 cucharadas pequeñas de azúcar y 1 de sal. Puedes añadirle especias que tengas en casa; en mi caso yo tengo especias de refisal, entonces añadí la de “mezcla italiana” Que se compone por orégano, perejil, cebolla y albahaca. Espera unos minutos hasta que esté como una pasta.
- 2
En otro sartén agrega media taza de agua y cuando esté hirviendo añade piña cortada en cuadritos pequeños. Deja hervir por unos 5 minutos y añade 3 cucharadas de azúcar para que tú piña quede caramelizada. Espera unos 10-15 min y apaga.
- 3
En un sartén limpio agrega tu primera tortilla a llama muy bajita. Espárcele un poco de la base de tomate seguida de queso rallado (preferiblemente mozzarella) y encima de eso, agrega otra tortilla Bimbo.
- 4
A la segunda capa de Bimbo repetirás el Paso anterior; espárcele tu pasta de tomate y queso rallado. Empieza a añadir ña piña caramelizada a tu gusto.
- 5
En otra sartén pon a cocinar tu tocineta con jamón cortado en cuadritos.
- 6
Añade los últimos ingredientes a tu pizza y tapa tu sartén. Déjala tapada por unos 5-6 min y revisa que el queso de tu pizza esté derretido y que la tortilla esté un poco tostada en su base.
- 7
¡Lista para disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paula Andrea Castilla le encantará ver cómo quedó.
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