Lasagna
Esos domingos en familia en los que no se come asado, nosotros elegimos pastas... Y la lasagna es uno de los platos que suele preparar mi abuela... Y como hace ya un tiempo que no puedo verla por la cuarentena, quise hacerla yo misma para poder sentirnos unidos a pesar de la distancia... Espero les guste tanto como a nosotros. 😘😘
Lasagna
Esos domingos en familia en los que no se come asado, nosotros elegimos pastas... Y la lasagna es uno de los platos que suele preparar mi abuela... Y como hace ya un tiempo que no puedo verla por la cuarentena, quise hacerla yo misma para poder sentirnos unidos a pesar de la distancia... Espero les guste tanto como a nosotros. 😘😘
Paso a paso
- 1
Para la salsa: picar y rehogar la cebolla, la cebolla de verdeo, el ají rojo y verde, el ajo, (yo le puse un poco de perejil). Cuando esté cocido agregar la carne picada. Cocinar y agregar el puré de tomate. Condimentar a gusto. Yo utilicé un caldito de verduras, sal, orégano, pimentón y un poco de ají molido.
- 2
Para el relleno de verdura: lavar y hervir la espinaca con un poco de sal. Colar y dejar que escurra bien. Mientras tanto rehogamos una cebolla de verdeo y los 2dientes de ajo, picados previamente. Cuando estén listos colocar un bowl junto a la espinaca. Salpimentar y reservar.
- 3
Para la salsa blanca: ponemos la manteca a derretir en un sartén, y vamos agregando harina de a poco y revolviendo constantemente hasta formar como una masa. Ir añadiendo leche de a poco, hasta alcanzar la consistencia deseada. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
- 4
Mezclar la espinaca que estábamos reservando con parte de la salsa blanca. (Reservar un poco para cubrir la lasagna al final).
- 5
Ponemos agua a calentar y cuando esté hirviendo, colocamos las láminas de lasagna de a poco. Dejamos unos minutos, y retiramos con mucho cuidado de a una. Dos o tres, dependiendo el tamaño de la olla. Hay que tratar de que no se peguen.
- 6
En una fuente para horno que sea alta, colocamos un poco de la salsa que preparamos al principio y vamos acomodando las láminas de lasagna que sacamos del agua hirviendo. Forramos la base y empezamos a rellenar.
- 7
Yo hice una capa de verduras, la cubrí con las láminas, coloque jamón y queso, la cubrí con las láminas, añadí más salsa con carne, y volví a empezar. Láminas, verdura, láminas, jamón y queso, láminas, salsa. Y así.
- 8
Una ve que hayas terminado, colocar salsa blanca por encima y un poco de queso rallado si les gusta y al horno.
- 9
Solo unos minutos ya que todo está cocido. Es para derretir el queso fresco y gratinar. Y así les va a quedar!
- 10
Es exquisita!! Pero lleva tiempo... Yo les recomiendo preparar la salsa y el relleno el día anterior.
- 11
Ojalá les guste! Y espero sus comentarios!! Pueden variar los rellenos como más les guste... Yo lo hice así, porque era lo que tenía en casa... Pero hay mil variantes... Déjense llevar!! 😘😘
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Espaguetis blancos con Camarones
Si eres amante de las pastas, esta receta te va a gustar mucho. Ambas preparaciones también las puede probar por separado, si no te gustan los camarones o no comes mariscos, en su lugar le puedes agregar bacon y queda igual de rico.Los camarones son sencillos de preparar y los puedes utilizar en otras recetas que desees.La idea es que te diviertas y que disfrutes cocinando. Espero les guste!
-
Crema de Brócoli
Mi hijo (4 años) cree que es la comida que come Hulk y cada vez que la come se pone verde.
Pamela Alexandra Funes Feliu -
Camarones en salsa rosa
Creo que la cocina es creativa, y como me encanta cocinar también me encanta combinar sabores, aquí les dejo esta receta que sé quete vas a chupar los dedos y tus comensales estarán felices, puedes servirlos como plato principal o como un entremés!!!!
-
Alitas BBQ
Me encanta la sinceridad que tienen los niños, así que cuando mis hijas me dicen que algo esta delicioso y que les ha encantado lo creo!! Claro que hay muchas recetas de salsa BBQ sin embargo encontrar una y mejorarla hasta el punto que un niño te dé un ´´Like´´ y quede chupando sus dedos; es para probarla!!
-
Pasta canelones rellenos se pollo con queso en salsa bolognesa
Las pastas son deliciosas en todas sus presentaciones me encantan y a mi familia también Marilyn sauceda -
Alitas healthy al horno
Receta saludable para los amantes de las alitas y que no quieren consumir muchas calorías .100% sabor
-
Tortilla de atún
En el afán de comer saludable para mantener un peso adecuado me he dado a la tarea de buscar recetas con atún , aquí les dejo una muy sabrosa que por supuesto he adaptado a nuestros gustos! Y no se dejen engañar pensando que no quedarán satisfechos con las porciones de este plato Además del acompañante tan ligero; es un plato que de verdad llena, llena...quedarán supersatisfechos! Y lo mejor que a los niños les encanta! -
Mínimos en gloria
Una amiga muy especial (QPD), era como una segunda abuela para mi, Ella preparaba este delicioso postre para mi familia y en particular me gusta mucho. Bueno yo le hice algunos cambios a la idea original.Hace mucho tiempo yo no lo preparaba y decidí hacerlo para mis hijos y le gustó mucho.Es una receta sencilla, espero les guste. #PostreCookpad Ana Molina -
Perros calientes Gourmet a mi manera!!
Amo los hot dog, así que inventar una nueva manera de comerlos es un placer.
-
Quesadillas de lomo de res
Tenía hambre y quise comer quesadillas como las que generalmente venden en los restaurantes.
-
Hamburguesa de antojo!!
Esta hamburguesa es para complacer los antojos locos de mi esposo...toda una combinación de sabores que hacen agua la boca!! Son comidas rápidas de hacer y de comer!! -
-
Chorizo casero de cerdo (receta de la preparación en crudo)
Hoy les voy a compartir unas de las recetas de mi abuelita, esta carne preparada así la puedes usar el varias preparaciones, revuelta con huevo, revuelta con frijolitos cocidos, sola acompañada con unas tortillas o ya se en taquitos, como tú quieras.Sólo pones la cantidad que necesites en una sartén, sin necesidad de poner aceite ni agua, la pones en el fuego y dejas que se cocine sola hasta que se evapore los líquidos que sueltan.Simplemente deliciosas!!! -
-
Hamburguesa con Jamón
Hola esta receta es muy Famosa comúnmente conocida por los Americanos yo les vengo a enseñar como hacer una hamburguesa con Jamón, es super fácil y Delicioso.
-
Medallones de res rellenos de queso crema tocineta y albahaca
Un día como cualquiera me dieron un trozo de res y me dijeron que hiciera el plato del día, para el restaurante que yo trabajo y esto fue lo que salió de mi mente
-
Pan de Banano 🍌
Quise hacer este pan de banano con la receta de mi tía Mimi como cariñosamente le decimos. Realmente es muy fácil de hacer en casa, es la segunda vez que lo preparo y quiero compartir con ustedes la receta. -
Sopa de tortilla
Es una súper sopa azteca riquísima para degustar entre familias y amigos -
Roles de canela
Ricos postres y más si es en una tarde lluviosa, más con un chocolate caliente 😋
-
Deliciosa pizza casera
Bueno a mí me gusta cocinar, y pues mirando recetas y atreviéndome a hacerlas e logrado preparar unas deliciosas comidas, y pues el objetivo es seguir aprendiendo para deleitar a mis familiares. -
Pollo a la plancha
Este es el almuerzo que le preparo a mi esposo con mucho amor los días lunes.
-
-
Canelones con carne de res en salsa roja
Receta de canelones caseros con carne picada y salsa roja de vegetales y especias. Un plato de pasta muy completo y delicioso.
-
Tostadas con jalea, huevo y quesos gratinados
Anoche me acosté con mucha hambre, pero no quería levantarme y a mi paladar se le antojo algo dulce y salado a la vez que tuviera pan. Así que amanecí con esta idea en mi mente.#CocinaRápidayFácil -
Arroz Húngaro
Una excelente guarnición así como para salirse de la rutina. Para acompañar con un Pollo a la Naranja u otra preparación de su preferencia.
-
Espaguetis a mi estilo
La comida preferida de mi familia son los espaguetis de mi madre y un día al no estar mi madre me tocó cocinar a mi y pues les hice espaguetis y al final les terminaron gustando más los míos que los de ella y cada vez que tocaba espaguetis pedían que yo los hiciera y yo con gusto!!! Espero les guste mi receta
-
Enchiladas hondureñas en Japón
Centroamérica comparte una gastronomía influenciada por la mezcla de colores, sabores en donde el maíz y frijoles son base importante. Las enchiladas ( a base de tortilla de maíz) es un plato popular en Honduras, mientras estuve en Japón, tuve la oportunidad de recordar con mis amigos sobre la comida catracha adaptándola a los ingredientes disponibles en Japón...el resutado... delicioso. vivichan -
Sopa de Malanga con Mariscos
Hacer uso en la mayor cantidad de recetas, tomando en cuenta sus bajas calorias y alta proteina.
-
Sopa de costilla de res
Les cuento que es mi primera vez haciendo esta sopa. Ya días tenia ganas y pues hoy decidí hacerla. Mi esposito dijo que estaba muy buena 🙂 -
Tacos chinos
Es una deliciosa receta, que siempre me ha gustado comer en los restaurantes chinos, pero ahora yo misma los preparo y me quedan fenomenales!!
Más recetas
Comentarios