Gulai Nangka muda Dan Daging Iga

Dian D
Dian D @dianayie
Bandung

Gulai Nangka muda Dan Daging Iga

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgnangka muda (rebus biar empuk dan buang airnya agar getah nangkanya hilang)
  2. 1 kgdaging iga (rebus hingga empuk)
  3. 3 lembardaun salam
  4. 1 batangserai dan lengkuas (dimemarkan)
  5. Santan kental
  6. Gula merah
  7. Air asam jawa
  8. Garam
  9. Bumbu halus
  10. 10 buahcabe
  11. 10 siungbawang merah
  12. 5 siungbawang putih
  13. 2 ruas jarikunyit
  14. 2 ruas jarijahe
  15. 3 butircengkeh
  16. 1 cmkayu manis
  17. 1 sdmketumbar
  18. Terasi

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus nangka dan daging iga hingga empuk secara terpisah

  2. 2

    Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun salam hingga harum.

  3. 3

    Jika sudah harum masukan tumisan bumbu ke dalam panci rebusan daging iga. Lalu masukan nangka yg sudah di rebus tadi masak hingga mendidih.

  4. 4

    Tambahkan garam, gula merah, air asam jawa, dan santan kental. Masak hingga bumbu meresap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian D
Dian D @dianayie
pada
Bandung
Ibu dua anak yang hobby masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa