Dakgangjeong

Indria Cahyanti
Indria Cahyanti @indriainggi
Cirebon

Ini menu request anak bujang, udah lama nagiiiih minta dibikinin ini 😂. Pas bahan2nya komplit cuzzz lah langsung eksekusi.

#Ramadhanpenuhidemasakan

Dakgangjeong

21 orang berencana membuat resep ini

Ini menu request anak bujang, udah lama nagiiiih minta dibikinin ini 😂. Pas bahan2nya komplit cuzzz lah langsung eksekusi.

#Ramadhanpenuhidemasakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam (sy bagian sayap bagi 2)
  2. 2 siungbawang putih cincang halus
  3. Mentega untuk menumis
  4. Bahan marinasi:
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1 sdtlada
  7. 1 ruas jarijahe cincang halus
  8. Bahan pelapis ayam : secukupnya tepung maizena
  9. Bahan saus:
  10. 3 sdmgochujang
  11. 1 sdmkecap asin
  12. 1 sdtgochugaru (boleh lebih kalau mau lebih pedas)
  13. 1 sdmpalm sugar
  14. 1 sdtmadu
  15. 1 sdtcuka
  16. Secukupnyaair
  17. Wijen untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam dengan bumbu marinasi. Diamkan dalam kulkas.

  2. 2

    Baluri ayam dengan bahan pelapis yaitu tepung maizena

  3. 3

    Goreng ayam dengan minyak panas. Goreng 2x yaa, disebut juga dengan metode double fry. Agar ayam lebih kriuk walaupun telah didiamkan lama. Goreng sampai kuning keemasan kemudian sisihkan.

  4. 4

    Bikin bahan saus. Tumis bawang putih dengan mentega. Kemudian masukkan semua bahan saus. Dan tambahkan sedikit air. Masak hingga mengental.

  5. 5

    Masukkan ayam kedalam saus aduk rata. sajikan didalam piring kemudian taburi atasnya dengan wijen.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indria Cahyanti
Indria Cahyanti @indriainggi
pada
Cirebon
Full time mom who love cooking n baking ❤Instagram : @indria.inggi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa