सबसे पहले दाल राजमा रात को भिगो दे,सुबह उनको अचछे से धो के 2,3 बार फिर उबालें थोड़ा सा नमक डाले।

8,10 सीटी के बाद उसे थोडा सा मैश कर ले । फिर एक कढाई को ले उसमें थोड़ा तेल अचछे से.गरम करके थोड़ा घी डाल दें ।

अब जीरा डालकर पयाज भूनें तथा टमाटर मे सभी मसाले डालकर उसे ढककर पकाएं 3,4 मिनट जब मसाले अचछे तरह भून जाये तेल किनारे पर आ जाए तब उसमें दाल राजमा डालें ।

और अचछे से 5मिनट तक पकाए तथा उसमें हरा धनिया पत्ती डालकर थोड़ा गरम मसाला पाउडर डालकर,उसमें मलाई फेट कर डाले।

और गरमा गरम नान,रोटी किसी के साथ भी परोसें।