दाल मखनी (Dal makhni recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
साबुत काली उड़द दाल राजमा चने की दाल चार-पांच घंटे पहले भिगो दें।प्रेशर कुकर में तीनों दाल हल्दी नमक स्वादानुसार डालकर पांच सीटी बजा ले।
- 2
कढाई में देशी घी गरम करें उसमें जीरा लौंग दालचीनी तेज पत्ता बड़ी इलायची छोटी इलायची कटे हरी मिर्च प्याज अदरक लहसुन का पेस्ट डालें ।प्याज गुलाबी होने पर टमाटर का पेस्ट डाले।
- 3
दो मिनट बाद हल्दी पाउडर गरम मसाला लाल मिर्च पाउडर धनिया पाउडर डाल कर 5 मिनट तक मसाला अच्छी तरह से भूजे।ऊपर से हरी धनिया पत्ती डाल दे।
- 4
इसके बाद उबला दाल डालकर दो मिनट पका लें।फ्रेश क्रीम डाल दे।दाल मखनी तैयार है इसे सर्व करें।
कुकस्नैपस
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