Pan de ajo y queso esponjoso

Kele
Kele @kelecooking
Capital Federal

Lo vi hacer y me encantó!!!!!!!!

Pan de ajo y queso esponjoso

Lo vi hacer y me encantó!!!!!!!!

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Ingredientes

1 hora y 30 min
4 personas
  1. 250 grharina 0000
  2. 10 grlevadura
  3. 25 grazúcar
  4. 45 grmanteca derretida
  5. 125 ccleche tibia
  6. 1huevo
  7. 1/2 cditasal
  8. Mezcla
  9. 2 cdasmanteca pomada
  10. 2 cdasperejil picado
  11. 1 dienteajo picado
  12. 1 pizcasal fina
  13. 250 grqueso mozzarella

Paso a paso

1 hora y 30 min
  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes juntos hasta formar una masa lisa y blanda. Hacer un bollo y dejarlo crecer. Cortar luego de leudado como si fuera el caparazón de una tortuga.

  2. 2

    Y untar la mezcla encima y en los cortes colocar el queso. Llevar al horno 180 grados por unos 15 a 20 minutos aproximadamente.

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Kele
Kele @kelecooking
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Instagram: @kelecooking Soy chef profesional y me gusta compartir mí experiencia! Doy clases de pastelería y Panadería, también imparto talleres sobre el método" Batch cooking" y enseño a que ames la cocina. Ademas soy Auxiliar en Nutricion . No dudes en consultarme! para más info seguime en instagram!! con @kelecooking
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