Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan
  2. 1 ekorbebek dipotong sesuka Bunda
  3. 1 sdmair jeruk nipis
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 100 grkelapa parut di sangrai (dihaluskan)
  6. 7 butirbawang merah iris tipis
  7. 3 BuahPekak (yang bintang yaa)
  8. 4 butirKapu Laga
  9. 3 batangSerai (ambil putihnya dan memarkan)
  10. 2 tangkaiDaun Temuru/kari (dipetik)
  11. 1 helaiDaun Pandan
  12. 900 mlsantan dari 1 butir kelapa
  13. Kayu manis
  14. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
  15. Bumbu Halus
  16. 1/2 onscabai kering
  17. 8 butirbawang merah
  18. 5 siungbawang putih
  19. 1 cmjahe dimemarkan
  20. 3 bulatanutuh kemiri
  21. Sedikitkuyit
  22. 2 sdmketumbar
  23. 1/2 sdtjintan

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan bebek kemudian bakar sebentar dan potong sesuai selera, tambahkan jeruk nipis dan garam secukupnya

  2. 2

    Aduk bebek dengan bumbu yang telah di haluskan

  3. 3

    Panaskan wajan lalu masukkan minyak secukupnya masukkan bawang iris, pekak, kapu laga, serai, daun pandan, daun kari dan kayu manis tunggu sampai harum

  4. 4

    Kemudian masukkan bebek yang telah dilumuri bumbu halus tunggu sebentar dan masukkan santan beserta halusan kelapa sangrai

  5. 5

    Tunggu hingga matang. Bebek masak merah siap di sajikan (untuk kadar garam di rasa-rasa ya bunda)

  6. 6

    No micin ya bunda soal rasa smg endulll. Terimakasih, selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DapurEby
DapurEby @dpreby03
pada
Bener Meriah
semua resep ini adanya dari masakan2 pribady
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa