Sokko na palopo durian/ ketan saus durian

Request suami yg pulang ngantor bawa durian, dan minta di buatin sokko na palopo khas bugis ini.
Sokko na palopo durian/ ketan saus durian
Request suami yg pulang ngantor bawa durian, dan minta di buatin sokko na palopo khas bugis ini.
Cara Membuat
- 1
Sokko/ketan : kukus ketan hingga setangah matang,masak santan kental dan garam sampai mendidih,angkat ketan yg sudah setengah matang lalu campur dengan santan kental aduk rata,diamkan sebentar hingga santan meresap,setelah santan sudah meresap kukus kembali ketan hingga benar" matang
- 2
Palopo/saus : rebus gula merah dengan sedikit air sampai gula larut lalu saring,campur gula merah,santan,durian lalu masak kembali, kocok lepas telur,masukan saus yg sedang dimasak sedikit kedalam telur yg dikocok aduk rata lalu tuang telur kedalam saus yg sedang di masak aduk terus sampai saus mengental.
- 3
Siapkan sokko/ketan di dalam piring dan palopo/saus, cara makannya di cocol" ya manteman biar mantuuulll.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sokko Palopo (Ketan Gula Durian) Sokko Palopo (Ketan Gula Durian)
Berhubung msh musim durian, msh gampang nyarinya dan masih murah kita buat olahan manis yg pake durian..duriannya sebuah 10rb, alhamdulillah dp isi yg dagingnya tebal dan baik. Ini manisnya buat sy pas ya, manisnya ga kurang juga ga kemanisan.#resolusi2019#berburucelemekemas in's kitchen activity -
Sokko Durian / Ketan Kuah Durian Sokko Durian / Ketan Kuah Durian
Ini resep favorit keluarga.. Mumpung lagi musim durian dan anak-anak juga pada libur, dieksekusi deh... vera wardah -
Sokko (Nasi ketan) Sokko (Nasi ketan)
#PejuangGoldenApron2#Wanilameolah#cookpadCommunity_borneo#cookpadcommunitu_banjarmasinsokko /Nasi ketan, ini adalah warisan turun temurun di kampung saya, di buat sarapan pagi untuk bekal saat mulai penggarapan sawah ,saat bercocok tanam padi, untuk acara2 pesta dan bahkan jadi salah satu makanan untuk begadang,di istilakan anak muda adalah SOKKO BEGADANG.di padukan degan sambal ikan teri dan serundeng nama di Luwu kampung saya BAJABU 😁. dan akan di sajikan dalam bugkusan daun pisang, emmmm rasanya makin nikmatt bikin namba terus. Mama Calista -
Nasi Sokko' (Nasi ketan/Nasi Gurih) Nasi Sokko' (Nasi ketan/Nasi Gurih)
Nih resep keluarga, kami suka bgt mkn nasi sokko gini biasax saat tahun baru cina mami q sll buat ini, ini jadi menu khas saat hari2 besar pst akan sll ada. Nasi ini biasa didampingi dengan lauk sambalado ikan peda, mie goreng, serundeng, ayam goreng lengkuas dan sambal goreng kentang. Rasax gurih tp tdk membuat eneg dileher. Berikut resepnya... Indah Lai Fo Shang -
Baje Sokko Lotong aka Wajik Ketan Hitam Khas Bugis Baje Sokko Lotong aka Wajik Ketan Hitam Khas Bugis
Bismillah,.. bagi teman2 di luar pulau Sulawesi, makanan ini pasti asing yaa,.dikenalnya sih wajik. Baje sokko (Makassar : songkolo, Indonesia : ketan), lotong (red : hitam)Tapi Baje sama wajik sebenarnya beda teman2. Baje tidak menggunakan santan tapi menggunakan kelapa parut yang diambil dari kelapa setengah tua.Baje ini penganan khas yang selalu ada dalam acara adat. Baje bagi kami suku bugis sarat filosofi. Sehingga banyak juga yang menjadikan baje sebagai bekal saat akan berlayar atau merantau. Selain itu baje tahan berbulan2 lamanya, bila proses masaknya benar.Tapiiii,..kali ini aku masaknya ga lama yaa, toh akan dihabiskan anak2ku dalam waktu singkat wkwkwk.#PesonaKulinerIndonesia#KueKhasBugis Dapur Kecil Shofiyyah -
Sokko Bolong + Sambal Duo (Ketan Hitam) Sokko Bolong + Sambal Duo (Ketan Hitam)
Buat Sokko Bolong atau Ketan Hitam Kukus plus sambel ikan duo buat temen makannya. Pokoknya maknyus dech rasa....Yuuk dicobain.... Dapur Fitri 82 -
Ketan Saus Kinca Durian / Ketan Duren Lumer Ketan Saus Kinca Durian / Ketan Duren Lumer
Suami pulang kantor bawa durian,, bikin ketan duren enak kynnya .. Khusus buat cebe, tanpa durian Ismi Sabrina Ayunani -
Ketan Durian Ketan Durian
Siapa yang tidak suka dengan durian? Kebetulan waktu itu sedang musim durian. Saya dan suami sangat menyukai durian dan segala olahan durian. Selain sedang musim durian, saat itu juga saya mendapat kiriman beras ketan dari kampung suami. Yusriani Abel -
Ketan saus durian Ketan saus durian
#cookpadcommunity_subangSuami curhat,, kmrn beberapa hari jajan ketan durian enak, tp mahal sedikit pula,, 🤭Akhirnya pas pulang request deh dirumah 😃Kebetulan di sapa sama mamah admin cookpad, Sekalian deh kita nge postKangen jg ga tulis resep 🤗 Umi Rohayya -
Ketan Durian Ketan Durian
Kapan hari dapat kiriman duren Montong dari temen suami yang habis panen durian. Dan suami request dibikinin Ketan durian.. yaudah yuk bikinRasanya legit dan gurih bikin nagih banget Ratri Tiwi -
Ketan Durian Ketan Durian
Suami pingin makan ketan durian, soalnya dirumah ada stock durian. Di request mau yg sama kayak mamanya bikin, ya udah deh langsung telpon minta resepnya mamer 😍 Amanda Angela -
Ketan Saus Durian Ketan Saus Durian
Hallo Food Lovers,..Uda Weekend aja nih, siapin kudapan yukkk 😉.. Lebih hemat, lebih sehat dan tentunya dapattt banyakkkkk 😅😘 Untuk weekend ini saya buat "Ketan Saus Durian" karena stock duren yg banyak. Oh ya, resep ini saya gak pake gula karena manisnya dari buah durian.Yg msh punya stock duren yuk eksekusi👌😘Happy Satday 💕💕#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Palembang#PekanPosbar#Bakerpad_anekakudapan#Bakerpad_Community#ketanduren beekitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar