मशरूम की सब्जी (Mushroom sabzi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मशरूम को साफ करे।
- 2
फिर उसे दो भागों में कट कर ले। और उसे अच्छे से बॉयल कर ले।
- 3
और बाउल में निकाल ले। फिर कढ़ाई में तेल डालकर उसे हीट करें और इसे अच्छे से फ्राई करें।
- 4
और प्लेट में निकाल ले।
- 5
3,4 प्याज ले,लहसुन ले और सूखी मिर्च ले।
- 6
कढ़ाई में तेल डाल ले तेज पत्ते सूखी मिर्च से तड़का दे और प्याज को अच्छे से 10 मिनट तक फ्राई करें जब प्याज भून जाए तो उसमें लहसुन डाल दे पेस्ट बनाकर और सारे गरम मसाले और मिर्च,धनिया पाउडर,हल्दी पाउडर,जीरा पाउडर, नमक को डालें और अच्छे से 5 मिनट तक फ्राई करें ताकि मसाला अच्छे से भून जाए इसमें मशरूम डाल दे और 5 मिनट तक अच्छे से पकाएं और थोड़ी सी पानी डाल दे ताकि ग्रेवी अच्छे से लग जाए। बस सब्जी तैयार गरमागरम सर्व करें।
कुकस्नैपस
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