मशरूम की सब्जी (Mushroom ki sabzi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
ये ताजा मशरूम है जो हमलोग के तरफ बरसात के दिनो मे मिल जाया करती हैं । ये बहुत ही स्वादिष्ट होता है। मशरूम को अच्छी तरह से धोकर इसे काट लेंगे
- 2
एक कड़ाई में तेल गर्म करें और उसमें खड़ा जीरा डाले फिर हरी मिर्च कटी हुई, अदरक लहसुन का पेस्ट डाले और भुने फिर कटे प्याज़ डालकर कुछ देर चलाए मशरूम और नमक, हल्दी डाल दें और चलाकर ढ क दे और थोड़ी-थोड़ी देर पर चलाते रहे
- 3
जब मशरूम तेल छोड़ ने लगे तो सारे मसाले इसमें पीसकर डाल दे और कुछ देर मसाले को भुने फिर एक चम्मच शुद्ध घी और गरम मसाला डाले फिर पानी डालऔर उबलने दे। 2 मिनट के बाद गैस बंद कर दें मशरूम की सब्जी तैयार है।
कुकस्नैपस
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