332/2021/RoadTo1k/1027Kemarin dok tengok ig Mama Ell @ell_sakimin710 dia punya siakap kukus tu sedap naw. Hari ni cuba buat ikut versi suka hati🤭😂. Tapi tak kira, nak tag juga dia sebab nak gtau berjaya buat walaupun dia punya citer. Air asam tu ikut je resipi KA (KhairulAming), tapi sampai ke sudah hakak tak jumpa resipi tu🤣🤣🤣. Last tengok kat Cookpad resipi Air Asam Kak Nor @dapo_cikstrawberry . Dia buat air asam tuk kerang rebuih. Hakak guna air asam tu untuk siakap. Alhamdulillah sedap ngat2 🤤😘

#GlobalApron2024#Challenge39#Kukus#cili (1 point)#daunketumbar (1 point)#halia (1 point)#ikan (1 point)#limaunipis (1 point)#serai (1 point)#sosikan (1 point)#sostiram (1 point)

Ikan kerapu masak steam sangat mudah dimasak untuk juadah berbuka puasa. Ibu-ibu yang bekerja boleh masak makanan sebegini setelah pulang dari bekerja kerana semua bahan dimasukkan sekali dan cepat dimasak.

Saya memang tak pernah makan lauk ikan masak asam. Tapi untuk jekfer ku belajar juga untuk masak resepi ini. Mudah rupanya. Memang sedap hirup panas-panas.

Kengsom (juga dieja Kaengsom dalam bahasa Thai) bermaksud sup masam atau kari masam. Sesuai dihidangkan bersama nasi putih atau dimakan begitu sahaja. Di sini saya telah berkongsi resepi ibu saya yang juga berasal dari selatan Thai. Selamat mencuba :)

Harini sy masak beberapa jenis menu utk b'buka puasa.. Slh 1 nya Miang Pla yg sedap ni 🤤

Bila dah lama tak lepak dengan family kat kedai siam atau kedai ikan bakar, dia jadi mengidam.Beli ikan siakap sekor buat masak tiga rasa. Fuhh licin. Alhamdulillah. Sayur wajib extra. Baru padu!

Biasa masak asam pedas utara, selatan dan pantai timur.Kali ni kita masak asam pedas Thai, bezanya resepi ni menggunakan cili merah bukan nya cili kering.

#GlobalApron2024#Challenge7#OpenHouse#Siakap (3)#Tomato (1)#Timun (1)Tiap kali ada open house atau makan-makan kat rumah saya, menu ini adalah wajib sebab ramai peminatnya.Samalah ni pun tak sempat sambik gambar, lupa pun ya. Kita on gambar terus atas meja itu pun gambar jauh je.

Global Apron 2024 Challenge 17 :sukahati#GlobalApron2024#Ikanairtawar (3P)#Sostiram (repeat)Total 3P✅Ikan siakap laut (air masin) berbeza banyak juga dengan siakap air tawar (Bela)Dari segi kulit.. Siakap laut lebih cerah dan putih Dari siakap air tawar yg sedikit gelap..Dari segi rasa pula Sudah tentu siakap laut lagi sedap dan manis isinya..Tetapi kebanyakkan org lagi suka membeli siakap air tawar berbanding siakap laut mungkin kerana harga nya begitu berbezaSiakap laut boleh mncecah Dari harga 40-50 utk 1kgManakala ikan siakap air tawar harga 15-21 untuk 1kg..

049/Feb2024/Pejuang2kResipi/Cookpad5th/1849 #pejuang2kresipi❤️ First Five For Fifth 🖐 ❤️Resipi ke4 hakak upload di Cookpad pada 3 April 2019. Turut dimasak untuk contest collab antara MAHN dengan Cookpad. Resipi tak menang ler, bila resipi siput sedut tu menang 🤭.Apa2 pun menang di hati hakak ler. Sedap. Hakak suka kukus sebegini dengan rasa masam-masam. Puas rasanya makan 🤤.Jika ditengok resipi hakak upload dulu dengan yang ni, ni versi lebih simple je. Decor pun minimalis 😆. Tapi rasanya tetap sampai di hati tau😬

Teringin nak makan siakap kukus ala restoran, nak pergi dine-in memang tak sanggup lagi dengan keadaan sekarang ni..Pilihannya kita masaklah sendiri di rumah keluarga pun puas makan. Kenangan juga, submit contest memasak menang rm200 rezeki suka-suka memasak..😁