Global Apron 2024 Challenge 33 : A taste Of thai 🇹🇭#GlobalApron2024#Ikansiakap#Halia#Lengkuas#Serai#Cilithai#Soscilithai#Sostiram#Sosnampla#Tomato#Gulanisanthai#Limaunipis#DaunketumbarHidangan ini sesuai dihidangkan panas bersama nasi putih. Rasanya pedas, masam, danHidangan "Steamer Siakap with Spicy Thai Sauce" biasanya dikenali sebagai "Pla Neung Pad Prik" dalam bahasa Thai.Pla bermaksud ikan,Neung bermaksud dikukus,Pad Prik bermaksud sos pedas.

Resipi asam pedas ini saya gunakan cili merah. Tak guna cili kering. Membuatkan asam pedas lagi sedap. Lauk tidak terhad kepada ikan sahaja, boleh juga guna ayam. Tetapi untuk ayam, kena tambah bawang putih dalam masakan.

Ikan Siakap Masak Kengsom ini boleh dimasak dengan nenas atau tanpa nenas. Dua-dua Cara masakan sedap. Oh ya, masakan ini, Mak Alia yang suruh masak. Sedap tau rasanya, sebab ada gabungan masam, pedas, manis. Lepas itu, isi ikan siakap yang lembut dan kangkung yang tidak lembik. Makan nasi panas panas, perfect!#GoldenApron23#Week5

#globalapron2024#challenge33#Atasteofthai🇹🇭Kengsom thai atau asam pedas ikan , udang, daging memang sedap dan pembuka selera. Tidak banyak bahan yang digunakan . Rasa yang cukup masam, masin dan manis ikan membuatkan tidak jemu menikmati nya.Magic pantryIkan siakapCili keringGula nisan thai

#bazaarramadan#goldenapron2020Peminat asam rebus atau asam pedas, bolehlah cuba resepi mudah kengsom ini. Rasa pedas dan masam di tambah dengan kemanisan ikan siakap pasti akan menambat selera.

#1post1hopev2#goldenapron#madebyjeehan#cookpadmalaysiaKengsom/Kheng Som/Khaeng Som merupakan masakan original dari negeri gajah putih Thailand. Ianya sejenis Gulai Asam Pedas,namun cair, yang di campur dengan kangkung dan Nenas. Selain Ikan, Anda juga bisa menggunakan seafood, Ayam,mahupun Daging sebagai bahan utama. Masakan ini sangat senang dan ringkas namun sedap...

Pagi ni dapat ronda cari barang-barang dapur di pasar. Teringat nak masak kengsom ikan siakap. Dah dapat semua bahan, muka ada senyum.. Ha.ha..Siakap Kengsom ni kali pertama makan kat gerai makanan di Padang Besar. Asam pedas Siam katanya. Resepi asal saya ambik dari BlogAzie Kitchen. Ni dah kali ketiga buat sebab suami saya suka makan menu ni.

Resipi asal Kengsom Siakap dimasak bersama sayur kangkung. Walaupun tak ada kangkung, resipi ini masih boleh dipelbagaikan dengan gantian sayur yang pelbagai. Menu ini boleh dimakan bersama nasi putih dan telur dadar jika mahu. 🥰Selamat mencuba. Selamat menjamu selera. 🤩

Bab ikan ni saya memang suka tang kepalanya, kalau menu yang saya suka kadang-kadang memang betul-betul paras kepala sahaja tanpa isi khas untuk saya, ada kala memang potong juga paras ada sedikit isinya biar cantik semasa letak dalam pinggan.memang suka menggunakan cili padi thai pedas giler ni, cuma tidak boleh letak banyak. Sebiji pun dan boleh buat kita menanggis. Jika yang tak tahan pedas boleh gantikan dengan cili merah sahaja atau dengan cili padi biasa.Nenas dan kangkung memang suka dan akan letak lebih.boleh juga digantikan gula thai dengan gula biasa. Saya suka beli guna thai banyak-banyak sekali di shopee, so apa-apa masakan yang menggunakan gula saya akan menggunakan gula thai ini sebab ada kelainan rasanya dengan menggunakan gula thai ini dengan menggunakan gula putih biasa tu.#CookEveryPart#HaiwanLautanSungaiBila tengok kejadian juadah #azie334 sungguh mengiurkan, tak menyempat nak buat lebih -lebih lagi ada bahan-bahannya. Melulu tuju peti ais dah siap hidang baru teringat nak ambik gambar.

Kali nie letak belimbing buluh dan nenas pula bila masak masak lemak cili api ikan siakap. Sedap juga rasanya. Anak-anak dan suami sampai menambah nasi☺️. Ikan siakap nie lembut, belimbing buluh yang masam dan nenas yang manis, makan boleh lupa orang lalu kat belakang🙊😂#goldenapron2020 #minggu10

#goldenapron2020