Filete de pescado con salsa de queso y vegetales 🤤
Más rico de lo que se ve y muy fácil de hacer.
Filete de pescado con salsa de queso y vegetales 🤤
Más rico de lo que se ve y muy fácil de hacer.
Paso a paso
- 1
Lava muy bien tus filetes de pescado. Yo normalmente lo lavo con un limón y agua. Cuando estén lavados, vuelve a exprimir 1 o medio limón (depende de lo jugoso que esté) agrega pimienta, sal, dos dientes de ajo machacado.
- 2
Mientras tu pescado coge un poco más de sabor; pica media cebolla y pimentón rojo en julianas.
- 3
Coloca una cucharadita de aceite de oliva en tu sartén y cuando esté un poco caliente, agrega tu filete.
- 4
Exprime medio limón, un toque de pimienta y sal. Agrégalo cuando tu filete esté medio cocinado.
- 5
En un sartén aparte sofríe el pimentón y cebolla cortado en julianas con la mantequilla. Por último agrega una cucharada de queso crema y mezcla hasta que estén todos tus ingredientes juntos.
- 6
¡Mi parte favorita! Agrega el guiso anterior a tu filete. Añade un poco de queso Parmesano para finalizar. Déjalo tapado 5 minutos a llama baja.
- 7
¡Acompáñalo con lo que prefieras y a disfrutar!
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