Pechito de cerdo, chorizos con papas chilenas

Alexis Campuzano
Alexis Campuzano @cook_22556235

Pechito de cerdo, chorizos con papas chilenas

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Ingredientes

4 raciones
  1. 5papas
  2. 3cebollas
  3. al gustoperejil
  4. 1/2morrón verde
  5. al gustosal
  6. al gustopimienta negra
  7. al gustoaliño completo
  8. al gustoaceite de oliva
  9. al gustogirasol
  10. 700 gramospechito cerdo
  11. 2chorizos

Paso a paso

  1. 1

    Picamos cebollas en juliana, perejil, y el morrón.

  2. 2

    Una vez hervida la papa con cáscaras dejamos enfriar y pelamos cortamos en cubos. Para que quede en cubos sacarlo un poco antes de que esté en su cocción

  3. 3

    Sellamos las cebollas junto al morrón, hasta que la cebollas queden transparentes.

  4. 4

    Echamos las papas junto alas cebollas y dejaremos dorar un poco. Después echar 1/4 de cubito saborizado, perejil y dejar cocinar un poco más y listo.

  5. 5

    Meter el pechito de cerdo 40-45 minutos, condimentar a gusto. En mi caso use sal, pimienta negra, aliño completo. Después de 30 minutos meter los chorizos y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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