Revuelto gramajo

poramoralhambre
poramoralhambre @poramoralhambre
Mexico, Ciudad de México, México

Este plato tradicional argentino es tan económico como delicioso. No les voy a negar que lo extraño un poco 😢. Es lo que eliges en el menú cuando tienes ganas de algo #fat en la cantina del barrio, y por lo general lo encuentras en todas partes. Se prepara muy rápido y lleva pocos ingredientes. Rinde para que 2 botaneen o coma 1. #menosde30

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Ingredientes

20 minutos
1 Persona
  1. 3papas
  2. 50 gramosjamón de pierna
  3. 3huevos
  4. 1/4cebolla en juliana
  5. 1/2 latachícharos pequeña (pueden usar también congelados aunque lo encarece un poco)
  6. al gustosal
  7. c/naceite neutro

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Cortamos las papas en bastones más bien finos. Resevamos

  2. 2

    Colocamos un poco de aceite en el sartén y cocinamos hasta blanquear la cebolla cortada en juliana. Luego agregamos el jamon cortado en tiritas para que tome un poco de sabor y los chícharos. Reservamos.

  3. 3

    Freímos las papas en aceite caliente hasta que estén doradas.

  4. 4

    Colocamos un poquito de aceite en un sartén y luego agregamos los huevos batidos. Salamos a gusto. Los cocinamos sólo un poco y despues agregamos el jamón, la cebolla y los chícharos. Revolvemos bien. Los huevos todavía deben estar tiernos.

  5. 5

    Agregamos las papas al sartén con huevo y revolvemos bien todo. En en mi plato quedaron como huevos revueltos aunque hay algunos que lo sirven con los huevos aún tiernos, pero eso es a gusto! Que lo disfruten!

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poramoralhambre
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Mexico, Ciudad de México, México
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