Sambal Goreng Kentang Mini (SaGoTangMin)

Diajeng Widya
Diajeng Widya @cook_2500429
Kota Salatiga, Jawa Tengah

Ada yang suka makan "garingan" alias tanpa sayur kaya saya?

Menu ini bisa menjadi salah satu teman makan nasi yang bisa bikin nambah-nambah nasi.

Makanan ini bisa dimakan dengan nasi begitu saja, atau bisa juga untuk menemani opor ayam pada menu lebaran.

Tak hanya polosan kentang saja namun sambel.goreng kentang juga bisa dicampur dengan hati ayam/sapi atau telur puyuh atau daging/tetelan atau udang.

Kalau yang saya buat ini, versi iritnya ya.. Tanpab"amis-amis".. 😆

So, this is it.. SAMBAL.GORENG KENTANG MINI..

Semoga bisa menjadi inspirasi jualan atau menambah ide menu masakan untuk keluarga.

Mari memasak untuk keluarga dengan penuh cinta.. 🌹

Sambal Goreng Kentang Mini (SaGoTangMin)

10 orang berencana membuat resep ini

Ada yang suka makan "garingan" alias tanpa sayur kaya saya?

Menu ini bisa menjadi salah satu teman makan nasi yang bisa bikin nambah-nambah nasi.

Makanan ini bisa dimakan dengan nasi begitu saja, atau bisa juga untuk menemani opor ayam pada menu lebaran.

Tak hanya polosan kentang saja namun sambel.goreng kentang juga bisa dicampur dengan hati ayam/sapi atau telur puyuh atau daging/tetelan atau udang.

Kalau yang saya buat ini, versi iritnya ya.. Tanpab"amis-amis".. 😆

So, this is it.. SAMBAL.GORENG KENTANG MINI..

Semoga bisa menjadi inspirasi jualan atau menambah ide menu masakan untuk keluarga.

Mari memasak untuk keluarga dengan penuh cinta.. 🌹

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. BAHAN :
  2. 1/2 kgKentang mini
  3. 3 lembarDaun salam
  4. 1 ruasLengkuas
  5. 300 mlAir
  6. secukupnyaGaram, gula merah, gula pasir
  7. Minyak untuk menumis & menggoreng kentang
  8. BUMBU :
  9. 5 siungBawang merah
  10. 5 siungBawang putih
  11. 12 buahCabai keriting
  12. 4 buahCabai rawit merah

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan dan bumbu terlebih dahulu.

  2. 2

    Porong-potong kentang menjadi 4 bagian. Lalu blender bumbu.

  3. 3

    Goreng kentang hingga matang, tiriskan, sisihkan.

  4. 4

    Tumis bumbu halus, lengkuas, & daun salam hingga bumbu matang dan wangi. Lalu tuang air & gula merah, aduk rata hingga mendidih dan air menyusut. Koreksi rasa. Masukkan kentang, lalu aduk-aduk hingga kentang terbalut bumbu. Besarkan api, masukkan 4 buah cabai rawit utuh, aduk rata hingga air sat.

  5. 5

    SAMBAL GORENG KENTANG MINI siap disantap dengan sepiring nasi putih..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diajeng Widya
Diajeng Widya @cook_2500429
pada
Kota Salatiga, Jawa Tengah
A mom of 2 kids, yang sedang belajar memasak..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa