Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam, potong*
  2. Secukupnyaair untuk merebus
  3. Secukupnyagula garam
  4. Secukupnyakaldu bubuk
  5. 2 cmlengkuas
  6. 2 btangserai
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 1 batangdaun bawang potong*
  9. 1 batangsaledri potong*
  10. Bumbu halus :
  11. 5 buahbawang merah
  12. 3 buahbawang putih
  13. 3 butirkemiri
  14. 1/2 sdtbubuk kunyit
  15. 1 sdtmerica bubuk
  16. 1 sdtketumbar
  17. Pelengkap :
  18. Secukupnyanasi / bihun
  19. Secukupnyatauge, kol
  20. Secukupnyasambal rebus, bawang goreng dan kecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong* ayam dan kucuri dengan air perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci bersih

  2. 2

    Didihkan air d panci, masukkan ayam, masak sampai ayam empuk

  3. 3

    Buang buih* yg mengapung d air rebusan ayam. Angkat ayam, goreng ayam, suir*, sisihkan

  4. 4

    Kuah: tumis bumbu halus dan bumbu lain hingga harum dan matang

  5. 5

    Ambil 1500 ml air rebusan ayam k bumbu yg udh d tumis masak hingga mendidih. Tambahkan gula, garam, cicipi rasa. Tambahkan daun bawang dan saledri. Angkat

  6. 6

    Sajikan. Siapkan mangkuk beri kol, bihun, tauge, ayam suir, sambal, kecap, siram dengan kuah lalu taburi dngan bawang goreng 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Isma Munarotul Hidayah
Isma Munarotul Hidayah @ismamuna_220897
pada
Banjarsari

Komentar

Siska Suryadi
Siska Suryadi @siskasryd_16
Klo di jual full gini laris ya...👌

Resep Serupa