Tortilla de papa sin freír ni hervir

Julieta✨
Julieta✨ @cook_22932174
Buenos Aires, colegiales

Súper simple hecha con papas doradas y crocantes al horno con un toque especial en la preparación 🔥

Tortilla de papa sin freír ni hervir

Súper simple hecha con papas doradas y crocantes al horno con un toque especial en la preparación 🔥

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Ingredientes

  1. 1,300 kgpapas o lo que entre en la placa
  2. 4huevos colorados grandes
  3. 1cebolla mediana
  4. 2 cucharadasmostaza
  5. sal, pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Prende el horno, prepará los ingredientes y arrancamos. Batir enérgicamente los huevos con la mostaza y los condimentos. Mandar a la heladera

  2. 2

    Pelar y cortar la cebolla al medio y poner en un recipiente tapandolas de agua, reservar mientras cortas las papas en cubitos pequeños, para que pierda el ácido y no te haga llorar.

  3. 3

    Aceitar una placa y colocar la papa y la cebolla. Lo mandas al horno fuego alto y en 20 te fijas que onda, las das vuelta y una vez que están doradas, retirar.

  4. 4

    Mezclar con los huevos, condimentar un poquito más y a la sartén, vuelta y vuelta.

  5. 5

    Hermosa, servir con ensaladita ✨

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Julieta✨
Julieta✨ @cook_22932174
Buenos Aires, colegiales

Comentarios

Ricardo Reinoso
Ricardo Reinoso @cook_35835254
Me salió perfecta. Le agregué zanahoria, muzarella y queso roquefort

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