Hoành thánh nước

Cỏ
Cỏ @cook_23237666

Khi rảnh rỗi, có thể để ăn sáng hoặc đổi món khi cảm thấy ngán cơm

Hoành thánh nước

16 bếp khác đang định nấu món này

Khi rảnh rỗi, có thể để ăn sáng hoặc đổi món khi cảm thấy ngán cơm

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

30'
3 phần ăn
  1. 200 gThịt xay
  2. 150 gTôm thẻ
  3. 300 gXương heo
  4. 3 củcà rốt
  5. 1 tráibắp
  6. Hoành thánh
  7. Hành, ngò, hành phi
  8. Gia vị nêm nếm

Hướng dẫn cách làm

30'
  1. 1

    Sơ chế nguyên liệu: Tôm rửa sạch, lột vỏ sau đó bỏ phần chỉ trên sống lưng tôm đi. Cà rốt, bắp rửa sạch và cắt thành khúc nhỏ nhé.

  2. 2

    Phần nước dùng: bỏ xương và bắp vào hầm trước sau đó nước sôi cho cà rốt vào. Nhớ hớt lớp bọt cặn đi nhé mọi người. À lúc bỏ xương vào nhớ cho thêm xí muối vào nha. Đợi nước sôi lên thì thêm gia vị: đường, muối, bột ngọt vào tuỳ khẩu vị mỗi người nha. Sau đó thêm hành, ngò và tiêu vào cho thơm nè(tại mình thích ăn hành nên cho khá nhiều hành, bạn nào không thích có thể bớt lại nha).

  3. 3

    Nhân hoành thánh: tôm sau khi bóc vỏ xong, băm nhuyễn ra sau đó trộn cùng với thịt xay, có thể nêm thêm ít muối, tiêu, bột ngọt vào để dễ ăn hơn. Sau đó đánh đều tay lên để trộn đều tôm với thịt và bắt đầu gói thôi nè.

  4. 4

    Giai đoạn gói bánh: bạn có thể gói theo bất cứ hình dạng nào thích nha. Lưu ý là bỏ ít nhân thôi, vì cho nhiều nhân dễ bị rách bánh, lúc trụng cũng khó chín nữa. Để bánh dễ dính hơn bạn có thể thoa ít nước lên những mép bánh để bánh dính chặt hơn nha.

  5. 5

    Trụng hoành thánh: bạn có thể trụng vào nước dùng luôn nhưng như vậy nước sẽ lạt. Riêng mình thì nấu nồi nước khác, nước sôi bỏ hoành thánh vào trụng, đợi 3' vớt ra, trụng lâu quá hoành thánh sẽ bị nát nha. Sau đó bỏ ra tô và múc nước vào dùng thôi nè. Tèn ten!!!

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Cỏ
Cỏ @cook_23237666
vào

Bình luận

Các Món Tương Tự