Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkentang (potong dadu lalu goreng kering)
  2. 250 grambuncis (potong serong)
  3. 5 pasangati ampela (rebus lalu potong-potong)
  4. Gula merah
  5. Daun salam
  6. Air asam jawa
  7. 1 batangserai (geprek)
  8. 2 ruas jarilengkuas (geprek)
  9. 100 mlair
  10. Bumbu halus
  11. 5 buahcabe besar merah
  12. 10 siungbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. 1 ruas jarijahe
  15. 2 ruas jarikunyit
  16. Terasi

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, daun salam, serai dan lengkuas hingga harum. Lalu masukan ati ampela, garam, gula merah dan air asam jawa dan air. Masak hingga air agak saat.

  2. 2

    Tambahkan kentang goreng dan buncis masak hingga buncis matang. Kalo saya lebih suka tekstur buncisnya msh renyah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian D
Dian D @dianayie
pada
Bandung
Ibu dua anak yang hobby masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa