Ayam ungkep bumbu kuning

Edisi masakin stok makanan buat kedua ortu ya.. Kebetulan dpt ayam kampung promo dr Hyp**rm**t delivery. Nah.. Saya proses dikuningin dl lalu freeze buat stok.. Ini foto br hasil ungkepan. Belum digoreng ya sis..
Ayam ungkep bumbu kuning
Edisi masakin stok makanan buat kedua ortu ya.. Kebetulan dpt ayam kampung promo dr Hyp**rm**t delivery. Nah.. Saya proses dikuningin dl lalu freeze buat stok.. Ini foto br hasil ungkepan. Belum digoreng ya sis..
Cara Membuat
- 1
Blender halus semua bumbu halus.
- 2
Panaskan minyak pada panci yg cukup besar utk mengungkep ayam. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan sereh
- 3
Tuang air/air kelapa. Rebus sampai mendidih. Lalu masukkan ayam, pasti Kan ayam terendam di air bumbu. Tambahkan kaldu, garam, gula. Ungkep hingga air menyusut. Jangan lupa dibolak balik (kalau tidak d bolak balik, bumbu tidak meresap merata dan bagian ayam yang tidak terendam dalam waktu lama akan kering). Ungkep hingga air tersisa 20% saja (kurang lebih 30-45menit)
- 4
Tes tusuk dengan garpu bila ayam susah empuk. Matikan api. Biarkan dingin. Lalu ayam siap dikemas utk di freeze. Siap digoreng setiap kali mau dimakan. Remahan bumbu pun ikut digoreng Dan akan jd taburan yg nikmat sekali di atas nasi panas.
- 5
Kalau buat saya, krn ini bumbu ungkep. Misalnya dpt ayam Ukuran lbh kecil tp mo pk bumbu takaran spt ini gpp ya sis.. Masih cocok aja.. Aplg yg emang sk medok + sk remahan bumbunya agak byk spt saya.
Resep Serupa
-
Ayam Ungkep Bumbu Dasar Kuning Ayam Ungkep Bumbu Dasar Kuning
بسم الله الرحمن الرحيمProses balansir bisa di skip sesuaikan dg selera.Air kaldu ungkepannya jangan di buang, ya...krn msh bisa digunakan utk memasak seperti opor, atau membuat kremesan. Jika kaldu sdh dingin masukkan dlm wadah yg ada tutupnya masukkan dlm chiller atau freezer dlm jangka waktu yg lama. Smg bermanfaat😊#Rakit_HerbalDariDapur#BamasakBaimbai#KampoengRamadan#PekanPosbar#PekanPosbarProtein#UngkepanRasaHatimu#cookpadcommunity_kalsel#cookpadcommunity_kotabaru Mama Rofif Najmi -
Ungkep Ayam dan Tempe Kuning Bumbu Laos (Lengkuas) Ungkep Ayam dan Tempe Kuning Bumbu Laos (Lengkuas)
Duo ungkep ayam dan tempe kuning jadi favoritku dalam menyajikan lauk pauk di atas meja makan yang simpel, tapi pasti enaknya. Lagi pula ungkepan ini bisa disimpan di kulkas sebagai stok lauk yang tinggal goreng, sehingga selalu ada lauk segar dan hangat untuk makan baik untuk sarapan hingga untuk makan malam...Jika biasanya ungkepan ayamku dari bumbu dasar kuning, kali ini ditambahkan laos (atau bahasa Indonesianya Lengkuas) parut dalam bumbunya. Parutan laos ini selain menambah keharuman rempah juga menambah rasa segar (agak asam) yang khas pada ungkepan.Ayam goreng lengkuas atau ayam langkueh berasal dari Minangkabau Sumatra Barat, namun ayam lengkuas juga terkenal di Jawa Barat dan daerah lain di Indonesia.Yuk mari langsung cus ke dapur...Source resep sendiri https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15397804-ayam-goreng-kuning-simpel?ref=you_tab_my_recipes#Timlo_UngkepanSayang#CookpadCommunitySolo#WongSoloMasak#MasakItuSaya#CookpadIndonesia#UngkepAyamTempe#UngkepKuning_BumbuLaos#MasakanSimpel#MasakRumahan#Resep_RhymerwidKitchen#GoldenBatikApron Wids Kitchen 🍀🌷 -
Ayam Ungkep Telur Ayam Ungkep Telur
Terinspirasi oleh resepnya mommycha IG icha irawan. Pas banget ada tema di cookpad ungkepan semalem di wag oleh teh OpiBun. Ini untuk sekali makan ya dan dengan bahan seadanya dirumah.#PekanPosbar#Ungkepan#Semangcook_Sinaungkep#SemangcookHokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang Dapur AmmaDisaa -
Ayam Ungkep Goreng Air Fryer Ayam Ungkep Goreng Air Fryer
Si sulung minta ayam goreng tapi gak mau digoreng minyak, lagi radang tenggorokan dia. Ada sisa bumbu ungkepan juga di kulkas, hehe.. irit gak buang-buang bahan dan simple tinggal pake 😁#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok Deedee Rasuan -
Gulai telur bumbu ungkep ayam Gulai telur bumbu ungkep ayam
Edisi dibuang sayang...bumbu ungkepan ayam bisa dimake over lagi jadi gulai telur menu favorit keluarga Diah Yulianti -
Ayam ungkep bumbu kuning Ayam ungkep bumbu kuning
Pertama nyoba bikin ungkepan sendiri ... ternyata gampang yaa...hehehe..#cookpadcommunity_solo#JagoRecookAkuiso_Solo Ummi Aini -
Ayam Ungkep Bumbu Kuning Ayam Ungkep Bumbu Kuning
hallo..assalamualaikum..lama tak bersua,semoga selalu dlm keadaan sehat ya paders..mmmh..sempet maju mundur nih buat ikutan golden Apron Special BatikBismillah.. semoga bisa konsisten 52 weeks kedepanoia sekalian ikut tema mingguan nih "mengungkap si ungkepan" #PekanPosbar #Ungkepanbiasa nya bikin sekalian banyak buat stok lauk di rumah, klo udh di ungkep gini kan tinggal di goreng sesuai kebutuhan aja*Note: Bumbu halus bisa di ganti dgn bumbu dasar kuning + parutan lengkuas*Bumbu dasar kuning udh pernah saya share yaa,tinggal scroll aja 😉#TiketGoldenBatikApron #PekanPosbar #Ungkepan #dapurnongindy_olahanayam indy hindiyah -
Ayam Ungkep Bumbu Kuning #BikinRamadanBerkasan Ayam Ungkep Bumbu Kuning #BikinRamadanBerkasan
Selalu nyetok ungkepan ayam di frezer jd kalau lg mager tinggal digoreng dan pastinya dibulan Ramadhan seperti ini ayam ungkep #BikinRamadanBerkesan #day27# Kiena -
Ayam Ungkep Ayam Ungkep
Paling suka makan ayam goreng gurih. Nah kalo dah begini biasanya stok ayam ungkep sebanyak-banyaknya, sesuka-sukanya :D#PejuangGoldenApron3 Gita Flozia -
Ayam Ungkep Bumbu Keluarga Ayam Ungkep Bumbu Keluarga
Gambar bawah adalah porsi besar ya. Dan lupa untuk foto setelah air set dan ayam matangnya😔🙏Bisa buat stok Menu saur dll.#FrozenFood#CookpadIndonesia#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda Widjie Astuti -
Ayam Ungkep Bumbu Kuning (Stok Siap Goreng/Bakar) Ayam Ungkep Bumbu Kuning (Stok Siap Goreng/Bakar)
Salah satu favorit pasukan dirumah "Ayam Goreng/Ayam Bakar".Nah untuk menghemat waktu, aku sering bikin stok biar tinggal goreng atau bakar, misal lagi males bikin bumbu, aku gunakan bumbu praktis siap pakai untuk ngungkep si Ayam.Saking seringnya ngungkep ayam, aku malah lupa ga save resepnya disini, nah mumpung pas weekend dan ada Posbar Ungkepan nih, aku niatkan buat bikin dokumentasinya dan ikut meramaikan dan siapa tau bermanfaat untuk yang lainnya..🤗Buat emak emak yang sibukk boleh nih bisa jadi inspirasi stok ayam ungkep simpan kulkas tinggal goreng atau bakar sesuai selera.#PekanPosbar#Ungkepan#Timlo_UngkepanSayang#CookpadCommunity_Solo#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#WongSoloMasak#olahanayam Rahma_Bunda Radit & Rafa -
Ayam Ungkep Bumbu Kuning Ayam Ungkep Bumbu Kuning
Bikin ini untuk stok kulkas, bokap suka ayam goreng jadi tinggal goreng sewaktu2 buat lauk makan.Maaf blm ada foto step by stepnya, tar kapan2 di update lg biar lengkap 🙏. Shindy Aja
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)