حلواي شيره انگور 🍇
اين حلوا چون شكر نداره قطعا نسبت به انواع ديگه حلوا سالم تره چيزي كه من واسم خيلي مهمه 😁ديگه از خواص شيره انگورم كه نگم براتون واسه ضعف عمومي بدن عالي سرشار از ويتامين كلسيم ،منيزيم و آهن هست و الي ماشاالله خواص داره 😉من از دستور خوب عزيز كوكپدي خانم rezvani.s استفاده كردم البته كه من تجربه خودمو با تغييرات كوچيك براتون گذاشتم 🙂
حلواي شيره انگور 🍇
اين حلوا چون شكر نداره قطعا نسبت به انواع ديگه حلوا سالم تره چيزي كه من واسم خيلي مهمه 😁ديگه از خواص شيره انگورم كه نگم براتون واسه ضعف عمومي بدن عالي سرشار از ويتامين كلسيم ،منيزيم و آهن هست و الي ماشاالله خواص داره 😉من از دستور خوب عزيز كوكپدي خانم rezvani.s استفاده كردم البته كه من تجربه خودمو با تغييرات كوچيك براتون گذاشتم 🙂
مراحل تهیه
- 1
ابتدا آرد را يك بار الك ميكنيم و داخل ماهي تابه روي حرارت متوسط تفت ميديم تا از خامي در بياد و طلايي بشه وقتي به رنگ مورد نظر رسيد از روي حرارت بر ميداريم و مجددا الك آرد را ميكنيم
- 2
وقتي الك كرديم دوباره داخل ظرف بر ميگردونيم و روي حرارت قرار ميديم و روغن و كره مخلوط رو بهش اضافه ميكنيم و تفت ميديم (من ٥٠ گرم كره داخل پيمانه ريختم بقيه رو روغن ريختم نا ميزانش به نصف پيمانه برسه با هم)
- 3
تا جايي تفت ميديم كه رنگ قهوه اي كمرنگ بهمون بده در صورتيكه علاقه دارين تيره تر بشه بيشتر تفتش بدين
- 4
من زعفران را با نصف پيمانه آب جوش مخلوط كردم و همراه با شيره خرما هل و گلاب داخل ظرفي ريختم و روي حرارت قرار دادم تا جاييكه فقط گرم بشه و نجوشه اين تركيب
- 5
مخلوط بالا را به ظرف آردمون اضافه كردم در صورتي كه ظرف آرد را از روي حرارت برداشتم.وقتي مواد شربت به آرد اضافه ميشه حالت مايع رقيق ميگيره نگران نباشين يكم هم بزنين تا مخلوط بشه دوباره روي حرارت كم قرار بدين شروع به قل زدن ميكنه و به هم زدن ادامه بدين تا حلوا جمع بشه خيلي نزارين بمونه چون يكدفعه سفت ميشه
- 6
وقتي حلوا جمع شد سريع از روي حرارت بردارين و توي ظرف سرو بريزين. نوششش جان 😊
دستورهای مشابه
-
كيك پرتقال با سس پرتقالی 🍊😋
اين يك كيك ساده هست با طعم پرتقال كه خيلي خوش عطره همراه با يك سس راحت كه به كيكمون طعم و عطر و رنگ بهتري ميده ☺️
-
شله زرد قالبی
#شله_زرد#سرآشپز_طلاییممنون از دوست عزيزم مهناز بانو كه اين دستور عالي رو گذاشتن من نصف موادي كه ايشون گذاشته بودن رو استفاده كردم و عالي شد.
-
نان شيره
سلام دوستان عزيزم براتون نون آوردم نون سالم بدون شكر 😋😋😋😋اين نون شيريني خيلي ملايم و خوبي داره
-
پاپاتيای زيبا 🤗
اين شيريني واقعا قيافش دلرباس من كه دلم واسه قيافش ضعف ميره 😍ا ين يك شيريني تركيه اي بوده در اصل كه ما ايرانيا از اونجايي كه علاقه به جينگول وينگول زياد داريم به شيريني هاي عيد ما اضافه شده .من اين شيريني رو از روي دستور Tanin عزيز و خانم آتنا سعادتي درست كردم دست جفتشون درد نكنه اسم دو نفرو بردم چون من عادت دارم دستورهاي مختلف رو ميخونم تا ابهاماتم بر طرف بشه چون بعضي وقتها يك دستور توضيحاتش واسم كفايت نميكنه واسه همين من از دستور هر دوي اين عزيزان فيض بردم مرسي از هر دو هنرمند محترم 🙏🏻😊 -
حلوا
#سرآشپز_طلایی #طعم خانهبعضي وقتا هست كه آدم ميشينه فكر ميكنه كه چرا اونايي كه دوسشون داشت و از دست داده چرا بايد آدما سن داشته باشن كه يروز برسه به تهش به آخرش كه يهو توي ثانيه اي بهت ميگن ديگه بينمون نيست و تهش به نتيجه اي نميرسه ولي ميدونيم كه اونا مارو ميبينن و ما هم بايد با كارامون بهشون نشون بديم كه به فكرشون هستيم...
-
سوپ گوجه 🍅
فكر كنم در اصل اين سوپ واسه كشور تركيه باشه ،والا من اولين بار اونجا خوردم خيلي خوشم اومد ازش فقط اون مرغ نداشت ديگه مقرون به صرفه تر بود 😉ديگه برآن شدم كه خودمم درست كنم 😁باشد كه مورد پسند شما هم قرار گيرد 🤲😄ببخشيد كه تزيين نداره ملت نشسته بودن منتظر كه بخورن نشد كه وقت صرفش كنم 🙄در ضمن از دستور كوكپدي عزيز A.S هم بهره بردم 🌺#سرآشپز_طلایی -
شيرينی خوشمزه زعفرانی با كرمفيل 🍪
اين يك شيريني خشك خوشمزست البته براي كسانيكه از طعم كره و زعفران خوششون مياد ☺️من دستور شيريني رو با دستور خوب عزيز كوكپدي بنام خانم الهه مجيدي درست كردم ولي كرمفيل رو از راحت ترين دستور استفاده كردم چون كرفيل دستور هاي متفاوتي داره 😁 -
حلوا با شيره خرما خونگي
#حلواحلوا بلدم و چندين بار هم درست كردم، اما باشيره خرما رو اولين بارِ درست كردم، با الهام از دستور خانم ميترا
-
-
بامیه خوشمزه ی ماه رمضان
@cook_17067278من اين دستور عالي و خوشمزه رو از صفحه ايشون يادگرفتم👆🌺❤️😋#ماه_رمضان#بامیه_خانگی # خوشمزه_ها
-
حلواي شيره تويسركان..
كسی كه به خودش دروغ می‌گويدو به دروغ خودش گوش می‌دهد،كارش به جايی خواهد رسيدكه هيچ حقيقتی را نه از خودشو نه از ديگران تشخيص نخواهد داد.#سرآشپز_طلايى#پاييز#شيره_انگور#حلوا
-
بستني خونگي نوني
خيلي اسون و خوشمزه ميشه.طعمش عالي و متفاوته.حتما تواين روزاي گرم امتحان كنيد.
farzane -
شيره انگور
از وقتي عروس روستا شدم و با مادر شوهرم نُون پختم و كشاورزي كردم ازشون خيلي چيزا ياد گرفتمهول هولكي اشپزي كردن هم واسه خودت هم واسه يه دو جين كارگر و ... با بچه به بغل دنبال گوسفند ها دويدن و مثل بچه ها جيغ زدن و رانندگي با تراكتور و دستگاه گندم درو ، .... . خلاصه جونم براتون بگه وقتي اونجاهستم شب قبل از اينكه دراز بكشم از شدت خستگي خوابم ميبره و بيهوش ميشمولي پاييز انگار حجم كار دو برابر ميشه 🍂روستايي ها معتقدن اخرين انگورهاي باغ شيرينتر هستن🍇هفته ي پيش با هم شيره انگور پختيم گفتم وأستون بذارم و شما رو هم مهمون روستا كنم 😍❤️
-
حلوا آرد برنج
ابن حلواي خوشمزه به خاطر آرد برنجش يه زبري خيلي خوبي زير دندون داره كه من عاشقشم
-
کیک شيره انگور....
لبخند بزنبه تمام آدمهايي كه آمدندلايقت نبودندو رفتندبه همين راحتي...اندوه تو آنها را خوشحال تر می کندآدم ها اغلب دنبال بدبخت تر از خود میگردند تا به خود ثابت کنند خوشبختند...............................................................#پاييز -
-
نان چايی قزوين
#سرآشپز_طلاییسرچ كردم روش ها و اندازه هاي متفاوتي براي اين نوع شيريني هست كه بنظرم هر كدوم طعم و بافتشو خيلي عوض مبكنن بعضي ها ترد تر و بعضي نرم تر هستندمن براي اولين بار با اين دستور درست كردم و اين رسپي كوكي هايي نرم بهمون ميدهسعي ميكنم دستوراي ديگه هم امتحان كنم -
باميه جانم🥰🥰
باميه ي آزاده پز🙈اول از همه بايد عرض كنم كه يك باميه ي خوب فقط با يك شربت بار خوب 👌عالي 😍ميشه علت بيشتر خراب شدن باميه ها پول شدنشون خشك شدنشون فقط شربت باره
-
-
کیک جوپرک و شيره انگور
اين كيك به علت نداشتن آرد و شكرنسبت به ساير كيك هايي كه ميشناسيم از كالري كمتري برخورداراست، ١/١٠ اين كيك فقط ١٥٠ كالري دارد و همراه با چاي مي تواند يك ميان وعده مناسب براي كساني باشد كه عاشق كيك هستند و در دوران رژيم غذايي به سر مي برند.
-
کیک با طعم بستنی سنتی واقعی
#كيك_نازنينواقعا فكر ميكني داري بستني ميخوري عطرش مزه شبافت و پفي كه ميكنه عاليه در عين حال نسبت به كيك هايه ديگه شكر و رو غن كمتري دارهاز جمله رسپي هاي اينجانبه اميدوارم خوشتون بياد -
كاچی
در اين دستور، ميزان مواد اختياري است و برحسب نياز ميزانش كم و زياد ميشود. در اينجا من علاوه بر آرد سفيد از كمي آرد سبوس دار هم استفاده كردم.براي شيرين كردنش هم از شكر ميتوان استفاده كرد و هم عسل و يا شيره .گلهاي محمدي خشك روي كاچي، صرفاً براي تزيين ميباشد.
-
دسر توت فرنگی 🍓
يك دسر خيلي خوشمزه و راحت كه من با دستور هاي مختلف امتحانش كردم ولي واقعا راحت ترين و بهترين نتيجه رو از دستور خانم asal كوكپدي عزيز گرفتم كه همونو با شما به اشتراك گذاشتم كه البته مثله هميشه تجربه خودمو با كمي تغييرات جزيي واستون اينجا گذاشتم 😉 -
كوكي كدو حلوايي
خيلي راحت و خوشمزهروش هازياده من سعي ميكنم همه رو امتحان كنم و براتون بزارم اما چون تنبليم اومد از راحت ترينش شروع كردم😆#سرآشپز_طلايي -
کروسان فرانسوی
اين روشي كه من درس كردم خيلي زمانبره اما به امتحانش مي ارزه و واقعا طعمش ترد و عاليه😻
-
شيرينی نخودی
جونم براتون بگه اين شيريني خيلي خوشمزست و اين كاري كه من كردم براي درست كردنش جديده اونم بخاطر اينكه واقعا دستم درد گرفت انقد ورز دادم پنج ساعت تمام با اين خمير من ور رفتم آخر اونطوري كه توي رسپي ها گفتن نشد من بهش ي چيزي اضافه كردم كه ميگم و مزش خوب شده ميدونستم زودتر اينكارو ميكردم انقد خودمو زجر نميدادم😫😫يه بار چرخ گوشت اوردم نشدبعد ريختم تو غذاساز كلا پودر شدتموم تميزكا ي هاي عيدم براي اشپزخونه به باد فنا رفتاما 😕 كم نياوردم و اختراع كردم مثل هميشه نتيجشم خوب شد شما اگر مثل رسپي هايي كه گفتن تونستين درست كنيد كه چه بهتر اگر نه اين كاري كه من انجام دادم هم براي اين شيريني با طعم خانگي مورد قبوله -
مرباى انجير خوشمزه
#مربا#دور_نريزيم#سرآشپز_طلاییبا تشكر از دوست خوب كوكپدي ..setareاين انجيرها رو كه خريدم و شستم خواستم بخورم كه ديدم مزه آش تغيير كرده و كمي ترش شده جهت جلوگيري از هدر دادنشون سريع مرباشون كردم. بسيار خوشمزه شد.
-
كيك دارچين
دوستان روي كيك نسوخته به دليل وجود شكر قهوه اي و دارچين روي سطح كيك اين رنگ شده و حتما هم بايد به همين رنگ بشودخيلي كيك خوشمزه ايه و به نظرم طعمش با كيك هاي ديگه متفاوت استاميدوارم دوست داشته باشيد
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (9)