Pizza estilo Chicago
Eddy Rocha @eddyrocha_keto
Me descuidé y agarraron un pedazo y no había tomado la foto 😱
Pizza estilo Chicago
Me descuidé y agarraron un pedazo y no había tomado la foto 😱
Paso a paso
- 1
Mezclar el agua, la levadura y el azúcar y dejar reposar 10 minutos para que se active la levadura
- 2
En un tazón aparte se mezclan bien los ingredientes secos, las harinas, sal y el cremor
- 3
Se agrega la mezcla de la levadura y el aceite y se revuelve y después se amasa
- 4
Se pasa a la mesa con harina y se amasa por 20 minutos hasta que la masa ya no esté tan pegajosa, se envuelve en aceite y se deja reposar tapada por 1 o 2 horas hasta que doble su tamaño
- 5
Se saca con las manos con aceite y se acomoda en el molde haciendo la forma de la pizza y se deja reposar por 25 min
- 6
A esta pizza se le pone primero el queso rallado, los ingredientes que desee y después el tomate, se termina con queso parmesano y se le pone aceite a la masa por encima
- 7
Se pone al horno a 300F por 30 minutos después se sube a 400F por 10 minutos más
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eddy Rocha le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12466827
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