Daun kelor kuah santan

Rachel Landjang
Rachel Landjang @cook_4474876
Serang, Banten

Sejak menikah aku diajarkan keluarga suamiku untuk makan daun kelor. Daun dengan sejuta manfaat ini biasanya dimasak seperti bayam bening. ditambah kunci (sejenis kencur tp wanginya beda), hmmm segar.
Kali ini aku mau mencoba masak kelor dengan cara yg beda. Aku mau kelornya disantenin, ditambah teri. Seperti gulai daun singkong. Dan ternyata emang cocok juga. Rasanya enak bgt.

Daun kelor kuah santan

15 orang berencana membuat resep ini

Sejak menikah aku diajarkan keluarga suamiku untuk makan daun kelor. Daun dengan sejuta manfaat ini biasanya dimasak seperti bayam bening. ditambah kunci (sejenis kencur tp wanginya beda), hmmm segar.
Kali ini aku mau mencoba masak kelor dengan cara yg beda. Aku mau kelornya disantenin, ditambah teri. Seperti gulai daun singkong. Dan ternyata emang cocok juga. Rasanya enak bgt.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Daun kelor, ambil daunnya. cuci bersih
  2. Bumbu halus
  3. 4 buahbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 buahcabe merah (kalo suka pedes boleh bgt ditambah)
  6. 2 cmkunyit
  7. 1 sdtketumbar bubuk
  8. 1 sdtmerica bubuk
  9. bumbu rempah
  10. 1 batangserai geprek
  11. 1 lembardaun salam
  12. 2 cmlaos geprek
  13. bahan lain
  14. secukupnyasantan
  15. teri dicuci dan digoreng
  16. garam, kaldu bubuk
  17. 2 sdmgula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, gula merah dan bumbu rempah hingga matang, masukkan teri. tambahkan air dan santan. tambah gula, kaldu bubuk. koreksi rasa. setelah air mendidih, masukkan daun kelor. masak hingga kelor layu dan empuk. sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rachel Landjang
Rachel Landjang @cook_4474876
pada
Serang, Banten
mamanya shalom dan sofia. suka memasak karena keluargaku hanya suka masakan mamanya. akhirnya jadi agak rajin utak atik resep.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa