Klopsiki z mięsa mielonego z cukinią

Name: Klopsiki z mięsa mielonego z cukinią
Yield: 4 porcje
Cuisine: Polskie
Ingredients: 500 g mięsa mielonego np. z łopatki wieprzowej; 1 cukinia (średniej wielkości); 700 ml passaty pomidorowej lub 4 duże, dojrzałe pomidory; 40 g koncentratu pomidorowego; 40 g płatków żytnich lub owsianych; 1 jajko; 1 cebula; 2 ząbki czosnku; 0,5 pęczka pietruszki; 1 łyżka oliwy do smażenia; 1 lyżeczka cukru brązowego; Szczypta soli; Szczypta pieprzu

Durbe @cook_22413789

Poznań

#meatballs #zucchini #tomatoes #klopsiki #cukinia

Czytaj więcej

Klopsiki z mięsa mielonego z cukinią

Udostępnij pierwszy Cooksnap!

7 kucharzy planuje to przygotować

Durbe @cook_22413789

Poznań

#meatballs #zucchini #tomatoes #klopsiki #cukinia

Składniki

40 minut

4 porcje

500 gmięsa mielonego np. z łopatki wieprzowej
1cukinia (średniej wielkości)
700 mlpassaty pomidorowej lub 4 duże, dojrzałe pomidory
40 gkoncentratu pomidorowego
40 gpłatków żytnich lub owsianych
1jajko
1cebula
2 ząbkiczosnku
0,5pęczka pietruszki
1 łyżkaoliwy do smażenia
1lyżeczka cukru brązowego
Szczyptasoli
Szczyptapieprzu

Przygotowanie

40 minut

1

Cukinię umyć, zetrzeć na tarce na średnich oczkach. Posolić i odstawić w miseczce na 20 minut. Po tym czasie odcedzić i wycisnąć wodę.
2

Do dużej miski umieścić mięso, pokrojoną drobno cebulę i czosnek. Do tego dodać płatki żytnie, jajko, poszatkowaną pietruszkę oraz odcedzoną cukinię. Doprawić solą i pieprzem. Całość wymieszać na jednolita masę. Z masy ulepić małe kulki.
3

Na patelnię wlać oliwę i rozgrzać do odpowiedniej temperatury. Klopsiki smażymy przez około 10 minut, co jakiś czas przewracając.
4

Kiedy klopsiki stana się lekko brązowe dodajemy passatę pomidorową, koncentrat pomidorowy, cukier, sól i pieprz. Dusimy pod przykryciem na małym ogniu. Dolewamy wody, jeśli sos stanie się zbyt gęsty. Podajemy z makaronem lub ziemniakami.

Ela - Cookpad i inni zareagowali

Udostępnij pierwszy Cooksnap!

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

Dodaj swój Cooksnap

Dowiedz się więcej na temat Cooksnapów

Przygotuję dziś

Durbe @cook_22413789

9 maja 2020 12:53

Poznań

Komentarze

Podobne przepisy

Klopsiki w sosie z pieczonej papryki Klopsiki w sosie z pieczonej papryki

#złotakiążka2Te klopsiki są szybkie do przygotowania i można podać je z makaronem lub ryżem.My raczej preferujemy z makaronem.Lekko rozgrzewające dzięki jednemu bardzo ostremu składnikowi.A jakiemu ?Zajrzyjcie i sami się przekonajcie.

Ewa Zychewicz
Spaghetti z sosem mięsno-pomidorowym Spaghetti z sosem mięsno-pomidorowym

#meat #tomatoes #carrots #celery #mięsny #sos #makaron

Durbe
Grillowana cukinia w oliwie Grillowana cukinia w oliwie

Cukinia jest świetnym produktem, charakteryzuje się delikatnym smakiem i możemy podawać ją pod każdą postaciąsurową, smażoną, duszoną i marynowaną.Cukinia przyrządzona według tej receptury nabiera charakteru i pełni smaku.Grillowana z aromatycznymi dodatkami jest fantastyczną przystawką do mięs serów i kanapek.Posiadając kilka takich słoików w zanadrzu, żaden niespodziewany gość nie jest nam straszny :) #goldenbook2 #golden2

Dorota " Co w kredensie piszczy"
Chilli Con Carne Chilli Con Carne

#chilliconcarne #texancuisine #hot #spicy #meat #vegetables

Durbe
Risotto z cukinią, kiełbaską i pistacjami Risotto z cukinią, kiełbaską i pistacjami

Risotto z cukinią, kiełbaską i pistacjami

szpileczkiibabeczki
Makaron z sosem pomidorowo-jogurtowym Makaron z sosem pomidorowo-jogurtowym

Danie robi się szybko, jest syte i pyszne

Kuba Wolnicki
Risotto z cukinią, kiełbaską i pistacjami Risotto z cukinią, kiełbaską i pistacjami

Risotto z cukinią, kiełbaską i pistacjami

szpileczkiibabeczki
Klopsiki z piekarnika Klopsiki z piekarnika

Mam dzisiaj dla Was przepis na delikatne i pyszne, bardzo szybkie do wykonania klopsik z piekarnika.Klopsiki są idealne zarówno na ciepło jak i na zimno. Możemy podać je z ulubionym sosem, lub tak jak u mnie z duszonymi pieczarkami, z dodatkiem dużej ilości cebuli i zielonej pietruszki...Robimy?#złotaksiażka3

Fotokulinaria by Claudia Jordan
Leniwe gołąbki czyli gołąbki bez zawijania Leniwe gołąbki czyli gołąbki bez zawijania

Pyszne i szybkie danie. Podaję takie gołąbki zwykle z ryżem ugotowanym oddzielnie, dlatego moje gołąbki są tylko z mięsa i kapusty, ale oczywiście można dodać ryż do środka do gołąbków.Polecam i życzę smacznego.

Jola Frąszczak
Konfitura z pomidorów z karmelizowaną cebulą i czarnuszką Konfitura z pomidorów z karmelizowaną cebulą i czarnuszką

Włoskie filmy, aromatem kuszące pomidory, sycylijska mafia i ONA... Najdroższa Sophiaa. Łącznikiem, wisienką na torcie jest spontaniczne połączenie wszystkich tych smaków. Błogo prosta wytrawna konfitura z pomidorów. Genialne dopełnienie hummusu, tapenady, a przede wszystkim boskiej pasty z białej fasoli.

Igor Pollack
Klopsiki drobiowe z serem w sosie pomidorowym Klopsiki drobiowe z serem w sosie pomidorowym

To przepis, na greckie klopsiki, ale w wersji zmodyfikowanej. zamiast tartej bułki znajduje się w środku ser, oczywiście grecki Kefalotiri. Nie martw się, że nie masz takiego sera, gdyż można zastąpić go innym twardym serem np. Parmezanem lub Grana Padano. #Zlotaksiazka3

Moje przepisy
MAKARONOWE gniazdka z cukinią MAKARONOWE gniazdka z cukinią

Cukinia jest tak uniwersalna, że można ja przyrządzać na miliony sposobów. Piec, smażyć, gotować, marynować, nadziewać...jest mało kaloryczna i smaczna. Ale również mało wyrazista dlatego najlepiej łączyć z intensywniejszymi smakami. #cukinia

Ewelina Smug

Więcej polecanych przepisów