Foto resep Soto Betawi

Soto Betawi

Noni Dandung
Noni Dandung @nonidandung
Bekasi

Maafkan tanpa foto.. pas masak bener2 lupa di foto 😅
Ini resep boleh minta dari mama qu.. biasanya resep mama itu is the best lah buat anak2nya.. 🥰🤩 luv u mam..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging, potong dadu, rebus 15mnt, saring, buang air nya
  2. 500 grparu sapi, rebus 15mnt, buang air rebusan, pot2
  3. Bumbu halus :
  4. 2 jempoljahe
  5. 7 siungbawang merah
  6. 9 siungbawah putih
  7. 1 sdtlada
  8. 1 sdtjinten
  9. 1 sdmketumbar
  10. Bumbu tambahan :
  11. 1 ruaslengkuas geprek
  12. 1 ruassereh
  13. 3 lbrdaun salam
  14. 5 lbrdaun jeruk
  15. 7 bhcengkeh
  16. 3 bhkapulaga
  17. 5 bhbunga lawang
  18. 5 cmkayumanis
  19. 4 bhsantan kara / fiber creme
  20. 2-3 ltAir
  21. 1atau 2 bgks susu Dancow full cream
  22. Bahan sajian :
  23. Kentang pot kecil2, goreng
  24. Irisantomat
  25. Irisandaun bawang
  26. Taburan bawang goreng
  27. Emping goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan / Blender bumbu halus sampai benar2 halus.. lalu tumis, masukkan bumbu tambahan, tumis sampai harum.., masukkan daging dan paru.., beri air dan tunggu sampai mendidih masukkan santan kara / fiber creme dan susu dancow.. beri garam, gula, masako.. tes rasa.. rebus sampai daging empuk.. kalau sudah oke, matikan kompor, siap untuk di sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Ditulis oleh

Noni Dandung
Noni Dandung @nonidandung
pada
Bekasi
love cooking n baking 😍
Lebih banyak

Resep Serupa