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Ingredientes

4 raciones
  1. 1 kgbondiola de cerdo fileteada
  2. Sal (mejor parrillera... si no la que tengas)
  3. Chimichurri. Yo compré hecho pero se hace casero
  4. Carbón de leña cantidad necesaria.. maso 2 hg

Paso a paso

  1. 1

    Separar los filetes de bondiola para salarlos de un lado y de otro y untarlos también con aceite de oliva.. dejarlos reposar 20 minutos..

  2. 2

    Encender el carbón... hasta que se formen las brasas.. poner los filetes y asar de un lado y de otro agregar el chimichurri a gusto del consumidor..

  3. 3

    A nosotros nos gusta bien cocido más que a punto... a disfrutar en familia... con ensaladas o en sandwichs... riquísima!!!

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Viviana Torriani 🍗🍕🍞🍰🍮
Argentina..Buenos Aires
Hola..Me gusta crear en la cocina..tanto dulce o salado, y agregar variantes a las distintas recetas. Amo cocinar, es el arte de combinar los ingredientes..y es verdaderamente mágico!! 🍞🍗🍤🍦🍡🍕
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