Torta con crema pastelera y dulce de leche!!

Maria Del Carmen Filippi
Maria Del Carmen Filippi @cook_22862872
Recreo - Santa Fe

Es una torta que me recuerda a mi infancia, a veces venía mitad torta negra!! 😋😋

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Ingredientes

  1. 500 grharina 000
  2. 25 grlevadura
  3. 50 grmanteca
  4. 60 grazúcar
  5. 250agua y tibia
  6. 5 grsal
  7. Crema pastelera
  8. 2huevo
  9. 2 cucharadasharina
  10. 4 cucharadasazúcar
  11. 1/2 litroleche
  12. Dulce de leche
  13. Vainillín

Paso a paso

  1. 1

    Activamos la levadura, preparamos la harina con el azúcar, sal, manteca y levadura a eso le vamos agregando el agua y amasamos. Dejamos leudar.

  2. 2

    Mientras dejamos nuestra masa, preparamos la crema pastelera. Ponemos a calentar la leche, colocamos los huevos, azúcar, harina intégramos y cocinamos junto con la leche hasta que hierva.

  3. 3

    Luego estiramos la masa y colocamos en el molde, aplicamos la crema pastelera y el dulce de leche.

  4. 4

    Cocinamos por 25 minutos a 160 o 170 grados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Flor Villalba
Flor Villalba @cook_18129857
Hola,la manteca como tiene que estar? Y la harina puede ser fécula de maíz? Gracias

Escrita por

Maria Del Carmen Filippi
Recreo - Santa Fe

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