Kuah Laksan

Dewi Jiela
Dewi Jiela @cook_20154071

Kali ini anak gadis lg pengen masak, tepatnya dia bagian menumis. Saya ijinin saja, tapi tetap dalam pengawasan saat proses pembuatannya. 😁
#Cabeku

Kuah Laksan

26 orang berencana membuat resep ini

Kali ini anak gadis lg pengen masak, tepatnya dia bagian menumis. Saya ijinin saja, tapi tetap dalam pengawasan saat proses pembuatannya. 😁
#Cabeku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 siungbawang merah, haluskan
  2. 4 siungbawang putih, haluskan
  3. 1 sdmebi (yg telah diongseng sebelumnya)
  4. 1 sdmketumbar bubuk (sesuai selera)
  5. 1 sdtmerica (sesuai selera)
  6. 2 lbrdaun salam
  7. 1 btgserai, geprek
  8. 2 btgdaun bawang (daun kucai secukupnya), iris-iris
  9. 2 cmlengkuas, geprek
  10. 2 cmjahe, haluskan
  11. 2 butirkemiri, haluskan
  12. 2daun jeruk purut (optional)
  13. 250 mlsusu cair (optional)
  14. 750 mlsantan
  15. 1,5 sdtgaram (sesuai selera)
  16. 1 sdtgula
  17. 2 sdmcabe giling halus

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis semua bumbu halus hingga wangi, tambahkan ketumbar bubuk, daun salam, serai, daun jeruk, dan cabe aduk-aduk kembali hingga cabe matang.

  2. 2

    Tuangkan air santan dan susu aduk-aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah.

  3. 3

    Tambahkan gula, garam dan merica. Masukkan potongan pempek kedalam kuah aduk bentar hingga bumbu meresap, taburi daun bawang/daun kucai diatasnya.

  4. 4

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Jiela
Dewi Jiela @cook_20154071
pada

Komentar

Resep Serupa