Masak kerang itu PR banget buat saya karena harus teliti saat membersihkan kerang walaupun beli dalam kondisi sudah dikupas dari cangkangnya. Kadang masih ada sisa cangkang kerang yang tertinggal didalam kerang. Demi si kecil yang doyan banget sama kerang, membersihkan kerang hingga benar benar aman dari tajamnya kulit yang kadang tersisa kudu dijalani juga 😊 Tumis kerang manis Ini masaknya simple.. hanya iris iris bumbunya dan dicemplungin... untuk menyamarkan bau amisnya, saya pakai air asam jawa dan memasaknya hingga benar benar matang dan tidak berair lagi ,,, 🙂#Cookpadcommunity_jakarta#kerang#Anekatumisan#Phie2020

Di kulkas ada sisa bumbu, daripada disimpan kelamaan mending dibikin jadi bumbu buat bikin tumis kerang hijau. Untuk bumbu kuning ini pake resep dari mertua saya 🤣 sebenarnya beliau bikin nggak pake takaran, tapi biar jelas saya bikin aja pake takaran kira-kira juga 😰. Karena jenis kerang-kerangan biasanya punya bau amis yang menyengat walau sudah dilumuri dengan asam jadi kalau dimasak harus dengan bumbu yang agak banyak dan punya rasa yang kuat, makanya kata mamer saya untuk kerang hijau kupas memang cocok ditumis dengan bumbu kuning.#CookpadCommunity_Kalteng

Lama tidak pernah masak kerang hijau, sekalinya masak Wajid kudu di tumis pake cabe hijau.. itulah kebiasaan saya kalau tidak ada si cabe hijau pasti gak jadi masak kerang meski banyak cabe lain pula padahal sama pedes ya 😄Masak kerang cabe hijau ini mudah tidak memerlukan waktu lama dan bahan pun sederhana tapi tasty..#TiketGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang

Ke pasar pagi ga sengaja nemu kerang hijau, langsung d eksekusi buat makan siang. Ini sengaja saya buat banyak bumbunya biar ga bau amis.

Di pasar galau mau kerang hijau atau kerang dara..akhirnya pilihan jatuh ke kerang hijau..enak nih seger pedes..bumbunya boleh iris atau diuleg yaa..

Kerang hijau atau dikenal sebagai green mussels adalah binatang lunak yang hidup di laut, bercangkang dua dan berwarna hijau.Kerang hijau hidup berkoloni pada batu karang di area teluk maupun mangrove. Kerang hijau merupakan organisme yang termasuk kelas Pelecypoda. Golongan biota yang bertubuh lunak. Mempunyai nilai gizi sebanding dengan daging ayam ataupun sapi.Banyak olahan yang berbahan dasar kerang ini, bahkan banyak sekali dijual bebas kerang hijau ini dengan tidak membuang cangkangnya. Kali ini aku mencoba membuatSambal Kerang Cabe HIjau, rasanya enak, gurih, agak pedas dan empuk.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia

Masih setia dengan kerang hijau, kali ini aku masak bareng cabe hijau jadilah kerang hijau cabe hijau, rasanya gurih, asin tidak terlalu pedas, jika mau pedas tambahkan beberapa biji rawit ikut diblender kasar

Pengen masak yang sedap-sedap gurih pedas, dan lagi bosan. Kebetulan di warung ada kerang hijau kupas. Nah, ditumis cabe hijau aja ya.. Hihi. Monggo dipun sakeca'aken..#PejuangGoldenApron3

Makanan favorit aku, resep dari mamaku. Ini kerangnya ga amis sama sekali, dan bumbunya berasa bgt. Bisa diganti juga dengan kerang hijau biasa.

Penasaran gimana masak kerang, Alhamdulillah berhasil first time masak kerang tanpa bau amis.

Yukk dibikin kerang cabe hijau..

Tutorial ngabisin nasi sebakul saking enaknya🦪Dijamin kerang gak bau amis!