Brownies Kukus

Lelehkan coklat batang terlebih dahulu dengan cara direbus diatas air. Setelah meleleh matikan api masukkan minyak makan sambil diaduk agar coklat tidak lengket di tempat

Mixer Telur+Gula+Vanili+Ovalet hingga mengembang, putih dan kaku

Masukkan Tepung+Cocoa Powder+garam yang sudah diayak terlebih dahulu

Aduk hingga merata (boleh menggunakan mixer/spatula)

Masukkan Coklat+minyak yang sudah dilelehkan tadi (aduk hingga rata)

Kemudian bagi adonan menjadi 3 (karena nanti kita akan membuat 3 layer)

Alas bagian bawah loyang dengan menggunakan kertas roti dan dioleh mentega dan tabur tepung sedikit (mentega hanya dibagian bawah jangan dioles ke semua bagian loyang, karena nanti akan membuat layer keduanya akan turun ke bawah)

Adonan yang sudah dibagi 3 tadi (A,B,C) untuk adonan B campur dengan susu kental manis lalu diaduk rata

Kukus adonan A selama 10 menit (tanda adonan sudah matang tusukkan tusuk gigi pada bagian tengah apabila tidak ada adonan yg lengket ke tusuk gigi maka itu sudah matang)

Kemudian baru timpa diataskan adonan B, kukus kembali 15 menit

Setelah itu timba lagi adonan C diatasnya dan kukus kembali selama 10 menit

Setelah matang biarkan didalam loyang hingga dingin agar brownies tidak lengket ke loyang

Selesai.