Sambal Teri Tempe Kering

Maria Nathalie Stefania
Maria Nathalie Stefania @cook_14408654

Bekal request untuk sang Suami yg bertugas di luar kota, karna kadang pulang kerja gak sempat masak & malas beli. Sambalnya wangi enak, gurih dan tahan lama pastinya.

Sambal Teri Tempe Kering

7 orang berencana membuat resep ini

Bekal request untuk sang Suami yg bertugas di luar kota, karna kadang pulang kerja gak sempat masak & malas beli. Sambalnya wangi enak, gurih dan tahan lama pastinya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. SecukupnyaTeri
  2. SecukupnyaTempe potong kecil
  3. 2 Siungbawang putih iris tipis
  4. 2 lembarDaun Jeruk
  5. 10 lembarCabe merah kering
  6. 9Cabe Rawit
  7. 1 Ruasserai ambil bagian putihnya
  8. 5 Siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 3 SdmGula
  11. 1 SdmRoyco Ayam
  12. SecukupnyaAsam jawa
  13. 1 sdmMinyak jelantah sisa goreng teri (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kering Tempe, Teri dan bawang putih yang sudah diiris kemudian tiriskan. Sisihkan

  2. 2

    Haluskan Cabe kering, cabe rawit, serai, bawang merah, bawang putih beri sedikit air.

  3. 3

    Ambil secukupnya asam jawa beri air panas 2 sdm, biarkan sejenak lalu saring dan ambil airnya. Sisihkan

  4. 4

    Tumis bumbu yg sudah dihaluskan tanpa minyak ya, masukkan daun jeruk, aduk2 lalu masukkan air asam jawa, royco dan gula aduk sampai bumbu kering ditandai ada seperti karamel di tepi2nya. Test Rasa

  5. 5

    Masukkan minyak jelantah, aduk rata, kemudian masukkan Tempe aduk2 masukkan juga teri dan bawang putih goreng. Aduk sampai bumbu merata di semua bagian. Dinginkan dan simpan di Toples dan tutup rapat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maria Nathalie Stefania
Maria Nathalie Stefania @cook_14408654
pada

Komentar

Resep Serupa