Tempe ponggol (dengan santan)
Tempe ponggol merupakan sajian Tempe khas Tegal. Saya mulai mengenal sajian ini ketika menikah dgn suami yang asli dari kota Tegal.
Jika berkunjung ke Kota Tegal, Kita akan dengan mudah menemukan sajian Tempe Ponggol ini hampir disetiap rumah makan disana. Dan bs dgn mudah ditemukan baik saat sarapan, makan siang, makan malam dan bahkan saat supper/makan tengah malam.
Resep ini merupakan resep yg biasa Saya sajikan di rumah. Saya menggunakan santan dalam resep tempe ponggol ini, seperti yg biasa dimasak ibu mertua Saya di rumahnya. Di Tegal kebanyakan Tempe ponggol tidak menggunakan santan. Ibu mertua Saya bilangnya resep Tempe ponggol ini bernama Tempe ponggol Arab, karena menggunakan santan.
Semoga sajian Tempe ini bs menjadi ide dalam memasak Tempe yg tdk seperti biasanya ya🌻
Tempe ponggol (dengan santan)
Tempe ponggol merupakan sajian Tempe khas Tegal. Saya mulai mengenal sajian ini ketika menikah dgn suami yang asli dari kota Tegal.
Jika berkunjung ke Kota Tegal, Kita akan dengan mudah menemukan sajian Tempe Ponggol ini hampir disetiap rumah makan disana. Dan bs dgn mudah ditemukan baik saat sarapan, makan siang, makan malam dan bahkan saat supper/makan tengah malam.
Resep ini merupakan resep yg biasa Saya sajikan di rumah. Saya menggunakan santan dalam resep tempe ponggol ini, seperti yg biasa dimasak ibu mertua Saya di rumahnya. Di Tegal kebanyakan Tempe ponggol tidak menggunakan santan. Ibu mertua Saya bilangnya resep Tempe ponggol ini bernama Tempe ponggol Arab, karena menggunakan santan.
Semoga sajian Tempe ini bs menjadi ide dalam memasak Tempe yg tdk seperti biasanya ya🌻
Cara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus hingga harum
- 2
Masukkan tempe, tuang saus tiram secukupnya. Aduk- aduk hingga bumbu tercampur dengan Tempe.
- 3
Masukkan santan, aduk" agar tidak pecah.
- 4
Saat mendidih, tuang kecap manis, masak dengan api kecil (sesekali sambil diaduk) hingga santan sat/habis, dan tempe berwarna coklat. Siap dinikmati dengan nasi panas dan taburan bawang merah goreng🥰
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tempe ponggol Tempe ponggol
Olahan tempe yg satu ni cocok banget buat teman sayur asem + ikan asin 😁 atw buat temen makan ketan bumbu pagi2.. rasanya komplit.. manis asin pedas..ohya c tempe ini dlm memasaknya smakin lama didiamkan dikecapnya (sblm santan masuk) ini bikin tempenya samakin legit loh.. monggo dicoba mbak say.. 😊
-
Tempe ponggol Tempe ponggol
Source : @hildadawood26Namanya unik yah 😅 tapi ini enak, rame gitu rasanya, walaupun cuma tempe, tapi kalau di olah dengan berbagai bumbu pasti akan terasa nikmat, tempe ponggol ini beneran rekomended, buat menambah variasi olahan tempe, supaya masak tempe gak gitu² aja 😁🤗Saya bikin setengah dari resep asli, trus saya juga bikinnya berkuah, gak sampai asat betul, berikut link aslinya :https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/5956719?invite_token=RdcvttHAGysgNVAAzSsXuchF&shared_at=1634375445Berhubung mba Hilda anggota komunitas Bali, sekalian dong ikut meramaikan acara #Rekreasi_Bali kenalan sekaligus meng-cooksnap salah satu kreasi masakan anggota komunitas Bali, yeayyy 👏👏😁😁#Rekreasi_Bali#OlahanTempe#MasakItuSaya#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Makassar
-
Tempe ponggol Tempe ponggol
Alternatif masak oseng tempe. Biasanya ini ada di menu nasi ponggol Tegal .
-
Tempe ponggol Tempe ponggol
Sudah lama g bikin olahan tempe, jadilah bikin tempe ponggol ini. Manis pedes ajiiiib.#PejuangGoldenApron2
-
Tempe Ponggol (tempe kecap khas ponggol tegal) Tempe Ponggol (tempe kecap khas ponggol tegal)
Ada yang pernah makan nasi ponggol khas tegal? Kalau ada pasti tau doong, ada menu wajibnya. Yaitu tempe kecap. Dan ini dia resepnya....
-
Tempe ponggol khas tegal Tempe ponggol khas tegal
Resep turun temurun keluarga, yg asalny lgsg dr Tegal pekalongan
-
Tempe Ponggol Tempe Ponggol
Tempe ponggol makanan khas dari Tegal. Menurut saya tempe ponggol ini tempe orek versi basah😀. Rasanya enak gurih, karena ada campuran santan. Resep sy dapat dari ig iklimahri.
-
Tempe ponggol khas tegal Tempe ponggol khas tegal
Biasa sebagai pelengkap sarapan Nasi Ponggol khas Tegal yang dibungkus dengan daun pisang..Cita rasanya manis, gurih dan pedas.. tapi versi ini yang sederhana karna ga pakai santan, jadi lebih mirip ke orek tempe.#reseprr_tempe#reseprr_lauk
-
Tempe Ponggol Tempe Ponggol
Tempe Ponggol merupakan salah satu isian kuliner khas Tegal yaitu Nasi Ponggol. Seperti nasi rames atau nasi campur karena isinya terdiri dari beberapa lauk Sepiring / sebungkus nasi ponggol berisi mie goreng, urap sayur, tempe ponggol ( tempe orek khas Tegal ), telur balado, lalap timun.Sarapan pagi ini saya bikin tempe ponggolnya aja, pake nasi panas plus lalap timun MasyaAllah nikmat banget.#tempeponggol#nasiponggol#kulinertegal#pekanposbar#tahutempe#olahantempe#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron
-
Tempe ponggol (orek basah) Tempe ponggol (orek basah)
Ini lauk yg biasa ada disarapan2, wlopun rasanya ga sama tapi bisa ngobatin kangen klo ga bisa pulang ke TEGAL laka-laka
Levia Fazrian -
Tempe Ponggol Tempe Ponggol
Lagi kangen mamah, jd inget tempe ponggol, tempat kelahiran mamahku TEGAL.. heheeIni makanan khas tegal, biasa buat sarapan. Biar kata warnanya gak menarik karena nyemek pake kecap manis, tapi rasanya enak dan aku suka pedes jd pake rawit merah. Yuk dicoba.. rasanya pedes,manis,aroma serehnya berasa bgt 👍🏻
-
Tempe Ponggol Tempe Ponggol
Kenapa saya malam2 masak tempe? Karena saya juga tidak tahu 🤭🤭 punya temen kuliah orang Tegal. Dulu waktu dikosan dia sering cerita sego ponggol. Apaan sih? Saya kira orek tempe, taunya sih sodaraan ya 🤣🤣 bedanya ada santen aja sih. Yuk cekidot
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar