TELUR CORI-CORI #aladilaza

Dilaza
Dilaza @cook_9129398
Bandung

Inget bgt jaman kuliah dl uang belanja keluarga pas2an, makan dgn menu yg telur lagi, tempe lagi, nasgor lg. Alhamdulillah msh bs makan. Tp wkt itu mamah bujuk aq utk makan "Cori-cori" katanya entah bahasa dr mana, penasaran dgn namanya ternyata msh olahan telur jg dan pas dicoba wow..suka dan nambah lagi. Alhamdulillah nikmat Tuhanmu manakah yg km dustakan?
Resep ini ud aq modif ditambah bumbu yg lain kalo dl sih bumbu seadanya aja.
Telur itu pilihan menu tersimple dan termurah, cepet pula buatnya. Menu ini bisa jd pilihan kalo lg tanggal tua ato untuk menu sahur, walau cm telur tp dimasak dgn bumbu special rasanya jd spesial jg.

TELUR CORI-CORI #aladilaza

15 orang berencana membuat resep ini

Inget bgt jaman kuliah dl uang belanja keluarga pas2an, makan dgn menu yg telur lagi, tempe lagi, nasgor lg. Alhamdulillah msh bs makan. Tp wkt itu mamah bujuk aq utk makan "Cori-cori" katanya entah bahasa dr mana, penasaran dgn namanya ternyata msh olahan telur jg dan pas dicoba wow..suka dan nambah lagi. Alhamdulillah nikmat Tuhanmu manakah yg km dustakan?
Resep ini ud aq modif ditambah bumbu yg lain kalo dl sih bumbu seadanya aja.
Telur itu pilihan menu tersimple dan termurah, cepet pula buatnya. Menu ini bisa jd pilihan kalo lg tanggal tua ato untuk menu sahur, walau cm telur tp dimasak dgn bumbu special rasanya jd spesial jg.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 3 butirtelur ayam
  2. 4 siungbawang merah, iris
  3. 2 siungbawang putih, iris
  4. 1 buahtomat, cincang
  5. 1 buahcabe merah keriting, iris serong
  6. 4 buahcengek merah (aq diskip) iris serong
  7. 1 tangkaibawang daun, potong 1 cm
  8. 3 sdmKecap bango
  9. 1 sdmSaus tiram
  10. 1/2 sdmKecap asin (optional)
  11. Merica
  12. Garam
  13. Sejumputgula (optional)
  14. 200 mlair kaldu ayam/ air matang
  15. Minyak utk menumis
  16. Kaldu bubuk non msg
  17. Bahan pelengkap :
  18. Wortel potong memanjang, potong memanjang (rebus dan sisihkan)
  19. Buncis potong memanjang (rebus dan sisihkan)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang merah, bawang putih, masukkan potongan tomat, sampai harum, bagi 3 bagian di wajan lalu ceplok telur diatasnya. Tabur dgn garam, merica, cabe, cengek, dan bawang daun.

  2. 2

    Siram dgn air kaldu/ air matang sampai mendidih, biarkan telurnya matang.

  3. 3

    Masukkan kecap, saus tiram, gula, kaldu bubuk.

  4. 4

    Koreksi rasa. Tutup wajan smp telurnya matang.

  5. 5

    Sajikan dgn nasi hangat, dan rebusan wortel dan buncis jika mau menu lengkap.

  6. 6

    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dilaza
Dilaza @cook_9129398
pada
Bandung
Happy teacher, happy wife, happy mother
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa