सामग्री

30 mins
4 सर्विंग
  1. 300 ग्राम भींडी
  2. 1प्याज
  3. 1टमाटर
  4. 2 चम्मचतेल
  5. 2 चम्मचदहीं
  6. 3/4कली लहसुन
  7. 1/4 चम्मचजीरा
  8. चुटकीहींग
  9. स्वादानुसारनमक
  10. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  11. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  12. 1 चम्मचधनिया जीरा पाउडर

कुकिंग निर्देश

30 mins
  1. 1

    प्याज, टमाटर को काट लें, भींडी को काट लें।

  2. 2

    मीक्षी मे प्याज, लहसुन, टमाटर की प्युरी बनाले।कडाई मे तेल गरम करके उसमें जीरा, हींग का छौंक लगाकर प्युरी डाले।

  3. 3

    प्युरी का पानी सुखने दे,बाद मे मसाले डाले।

  4. 4

    अच्छे से मीलाकर उसमें भींडी डालकर मीलाकर ढंककर पकनें दे।पकने पर दहीं डाले।

  5. 5

    अच्छें से मीलाकर ढंककर पकाएं ओर पकने पर गेस बंद करले। तैयार भींडी रोटी के साथ परोसें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

द्वारा लिखी

Asha Shah
Asha Shah @ashashah
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